Hendi GN-kantine 1/2 rustfritt stål

Profesjonell presisjon fra kjøkken til buffet

Hendi GN-kantine 1/2 danner et solid fundament i det moderne storkjøkkenet, i kantinen og ved catering. Den elektropolerte finishen i rustfritt stål gir en innbydende, ren overflate, enten beholderen plasseres i en varm bain-marie, i ovnen eller presenterer ferske råvarer i en kjøledisk. Med forsterkede hjørner og en formstabil konstruksjon tåler kantinen hverdagens travle tempo og gjentatte arbeidsprosesser, mens de glatte kantene gjør håndteringen rask og enkel.

Det rustfrie stålet gir en rask og jevn temperaturoverføring, noe som gjør beholderen velegnet til både nedkjøling og ensartet tilberedning i konveksjonsovn. Den glatte, ikke-porøse overflaten trekker verken til seg lukt eller smak, slik at du trygt kan veksle mellom marinerte råvarer, varme retter og sprø salater. Det stablebare designet optimaliserer lagerplassen, og standardiserte Gastronorm-mål skaper en strømlinjeformet arbeidsflyt ved mise en place, transport og servering.

Velegnet til en lang rekke formål i profesjonelle matmiljøer:

• Varmholding av sauser, tilbehør og gryteretter i chaving dishes og vannbad.
• Organisering og oppbevaring av mise en place i kjølebenker og forberedelsesstasjoner.
• Tilberedning, langtidssteking og baking ved temperaturer opptil 300°C.
• Stabil oppbevaring og transport av ferdiglagde retter til arrangementer og selskaper.

• Lengde: 325 mm
• Bredde: 265 mm
• Høyde: 150 mm
• Kapasitet: 6,5 liter
• Materiale: Rustfritt stål (AISI 304 / 18/10)
• Materialtykkelse: ca. 0,6 - 0,8 mm
• Temperaturintervall: -40°C til +300°C
• Vekt: ca. 0,8 - 1,2 kg
• Egenskaper: Elektropolert overflate, stablebar, tåler oppvaskmaskin

Hendi

Hendi leverer utstyr og redskaper til den profesjonelle serveringsbransjen, hvor det stilles høye krav til holdbarhet, pålitelighet og funksjonelt design i den daglige driften.