Hendi Sjokoladekutter Gitarkutter Sort Plast/Metall

Skap knivskarpe mesterverk med kirurgisk presisjon

Forestill deg rader med perfekt ensartede sjokoladebiter som står snorrett på serveringsfatet. Med Hendi gitarkutteren slipper du det tidkrevende arbeidet med linjalen og de skjeve kuttene. De stramme skjæretrådene glir uanstrengt gjennom massen og etterlater en ren finish som løfter konfektproduktene dine fra hjemmelaget til profesjonelle kunstverk. Kombinasjonen av den tunge, stabile basen og de presise metalltrådene gir full kontroll over hver eneste kvadratmillimeter under oppskjæringen.

Dette er arbeidsredskapet for deg som jobber med større mengder, men nekter å gå på kompromiss med detaljene. Den solide konstruksjonen i sort finish, rustfritt stål og messing har en egenvekt på 14,29 kg, noe som holder maskinen urokkelig fast på bordet i et travelt konditori. Det ergonomiske rammedesignet gjør det mulig å skjære hele plater med ganache, fudge eller nougat i like store biter på få øyeblikk. Den visuelle ensartetheten er ikke bare en estetisk fordel, men gir også nøyaktig porsjonskontroll og en jevn smaksopplevelse.

Sjokoladekutteren er velegnet til en lang rekke oppgaver i det søte kjøkkenet:

• Oppskjæring av myk sjokoladeganache til trøfler, fylte sjokolader og praliner.
• Presise firkanter av karamell, fudge, fløtekaramell eller fruktgelé.
• Rask porsjonering av nougat, marsipan og myke energibarer.
• Daglig drift i profesjonelle konditorier, sjokoladeverksteder, bakerier og dessertkjøkken.
• Lengde: 636 mm
• Bredde: 441 mm
• Høyde: 109 mm
• Materiale: Rustfritt stål, messing og plast
• Nettovekt: 14,29 kg
• Farge: Sort og metall

Hendi

Hendi leverer profesjonelt bake- og kjøkkenutstyr med fokus på funksjonalitet, høy ytelse og teknisk holdbarhet. Produktene deres er utviklet for å optimalisere arbeidsflyten i det profesjonelle kjøkkenet, hvor utstyret må kunne prestere dag etter dag.