Hendi Brødkniv med Sort Håndtak 21 cm

Gli uanstrengt gjennom den sprøeste skorpen

Forestill deg duften av ferskbakt surdeigsbrød med en skorpe så sprø at den knaser under knivens trykk. Med denne Hendi Kitchen Line brødkniven i hånden blir oppskjæringen helt uanstrengt. Det 21 cm lange, taggede bladet biter seg straks fast i brødets overflate, slik at du kan skjære rene, jevne skiver uten å presse den myke krummen sammen. Kniven er et opplagt redskap til profesjonelle kjøkken, kaféer, kantiner og det ambisiøse hjemmekjøkkenet, hvor presentasjon og skjæreprisjson er i fokus.

Kniven er utviklet med vekt på balanse, holdbarhet og ergonomisk kontroll under travle arbeidsøkter. Det ergonomiske, sorte POM-håndtaket gir et stabilt og fast grep som ligger naturlig i hånden ved gjentatte skjæreoppgaver. Det robuste bladet i rustfritt stål tåler intensiv daglig bruk og bevarer sin skarpe skjæreevne.

Utover klassiske brødtyper som surdeigsbrød, rugbrød, bagetter og sprø croissanter er kniven velegnet til presis oppskjæring av kaker, terter og frukt med fast eller seigt skall, som ananas og meloner.

• Lengde: 33,5 cm (bladlengde: 21 cm, skaftlengde: 11,5 cm)
• Bredde: 1,5 cm
• Høyde: 3,0 cm
• Bladtykkelse: 3,3 mm
• Materiale: Rustfritt stål og POM (polyoksymetylen)
• Vekt: 0,16 kg
• Farge: Sort og sølv

Hendi

Hendi leverer gjennomtenkt kjøkkenutstyr og profesjonelle redskaper til storkjøkken og serveringsbransjen, hvor høy slitestyrke, hygiene og funksjonell design er avgjørende for god drift og arbeidsglede.