Hendi Langpanne med non-stick GN 1/1 Convectomat Roast

Optimaliser ovnstilberedningen med overlegen slippevne

I et travelt profesjonelt kjøkken eller til ambisiøs matlaging er pålitelig bake- og stekeutstyr avgjørende. Hendi Langpanne med non-stick GN 1/1 Convectomat Roast er utviklet for konveksjonsovner og intensive tilberedningsmiljøer. Den robuste konstruksjonen i aluminium med en godstykkelse på 1,5 mm sikrer en rask og jevn varmefordeling, slik at råvarene oppnår ensartet karamellisering og sprøhet uten å svi seg fast.

Takket være det slitesterke Teflon non-stick-belegget kan mengden stekefett og olje reduseres markant under tilberedningen. Maten slipper overflaten uanstrengt, uansett om det tilberedes hele stykker fjærkre, saftige steker, ovnsbakte grønnsaker eller store porsjoner lasagne. Det gjør både serveringen mer presentabel og rengjøringen rask.

Langpannen er utformet etter den presise GN 1/1-standarden og passer rett inn i profesjonelle ovner, stikktraller og buffésystemer. Det stablebare designet gjør dessuten oppbevaringen enkel og plassbesparende på kjøkkenets hyller.

• Lengde: 530 mm
• Bredde: 325 mm
• Høyde: 17 mm
• Materiale: Aluminium med Teflon non-stick-belegg
• Godstykkelse: 1,5 mm
• Standard: GN 1/1
• Vekt: 0,77 kg
• Farge: Svart
• Temperaturtoleranse: Opptil 200 °C
• Rengjøring: Tåler ikke oppvaskmaskin (håndvask anbefales)
• Egenskaper: Stablebar og egnet for kontakt med næringsmidler

Hendi

Hendi leverer profesjonelt kjøkkenutstyr og redskaper til restauranter, catering og matentusiaster over hele verden med fokus på funksjonalitet, holdbarhet og pålitelig ytelse i det daglige arbeidet.