Hendi Ballongvisp Rustfritt Stål 40 cm

Effektivt volum og kontroll med robust ballongvisp i rustfritt stål

Når det skal piskes liv, letthet og volum inn i kjøkkenets kreasjoner, er denne Hendi ballongvispen et opplagt redskap. Med en markant lengde på 40 cm og en klassisk, bred form er vispen utviklet for å innarbeide store mengder luft i ingrediensene dine på kort tid. Det blanke, rustfrie stålet utstråler profesjonell kvalitet, og de tettsittende, spenstige trådene arbeider effektivt gjennom alt fra sarte eggehviter til tunge sauser, slik at du oppnår en jevn og silkemyk tekstur helt uten klumper.

Det solide håndtaket på 140 mm ligger stabilt i hånden, noe som gir full balanse og presis kontroll under arbeidet, enten du pisker i en dyp gryte over varme eller i en bred bakebolle. Den robuste stålkonstruksjonen gjør at trådene beholder formen, selv når motstanden fra tykkere masser øker. Det hygieniske materialet uten åpne porer gjør den velegnet for profesjonell oppvaskmaskin og motstandsdyktig mot høy varme.

Vispen egner seg spesielt godt til:

• Pisking av fløyelsmyk krem, luftig marengs og lette kremer.
• Emulgering av klassiske varme sauser som hollandaise og bearnaise direkte i gryten.
• Røring av luftige rører til pannekaker, vafler og kaker.
• Arbeid i dype gryter, boller og kantiner der ekstra rekkevidde er en fordel.

• Lengde: 40 cm (380 mm)
• Bredde: 80 mm
• Håndtakslengde: 140 mm
• Materiale: Rustfritt stål
• Vekt: 0,23 kg
• Rengjøring: Tåler profesjonell oppvaskmaskin

Hendi

Hendi leverer profesjonelt kjøkkenutstyr og barartikler til catering- og serveringsbransjen med fokus på funksjonalitet, slitesterke materialer og driftssikkerhet i det daglige arbeidet.