Hendi Bakeplate GN 2/1 Non-stick-belegg Sort Metall

Profesjonell GN 2/1 bakeplate med slitesterkt non-stick-belegg

Optimaliser arbeidsflyten i det profesjonelle kjøkkenet med en slitesterk GN 2/1 bakeplate fra Hendi. Platen er utviklet for konveksjonsovner og industrielle bakefasiliteter, hvor det stilles høye krav til holdbarhet, jevn varmeledning og uanstrengt håndtering. Den mørke, emaljerte metalloverflaten absorberer varmen raskt og fordeler den jevnt, noe som gir sprø bunner og en ensartet tilberedning ved hver eneste baking.

Takket være det effektive slippbelegget slipper bakverk, ristede grønnsaker og kjøtt overflaten uten problemer. Dette minimerer behovet for ekstra fett og bakepapir, noe som gjør både tilberedningen og den påfølgende rengjøringen vesentlig raskere. Med en temperaturbestandighet på opptil 300 °C og en solid kantprofil på 20 mm beholder platen formstabiliteten selv under intensiv daglig drift i travle bakerier, kantiner og restauranter.

Bakeplaten er velegnet til storskalaproduksjon av wienerbrød, brød og rundstykker samt tilberedning av store partier rotgrønnsaker eller oppvarming i cateringmiljøer. Den stilrene sorte overflaten gjør den dessuten velegnet til presentasjon i varmeskap eller bufféoppsett.

• Lengde: 650 mm
• Bredde: 530 mm
• Høyde: 20 mm
• Gastronorm-standard: GN 2/1
• Materiale: Emaljert metall med marmorert non-stick-belegg
• Temperaturbestandighet: Opptil 300 °C
• Farge: Sort
• Vekt: 2,65 kg

Hendi

Hendi er en anerkjent leverandør av profesjonelt kjøkken- og bakeutstyr til foodservice-bransjen. Deres produkter er utviklet med fokus på høy driftssikkerhet, ergonomi og funksjonelle materialer som understøtter en effektiv arbeidsflyt i gastronomiske miljøer.