Hendi Analogt Termometer Metall

Mekanisk presisjon og driftssikker temperaturmåling

Når dampen stiger fra grytene og tempoet på kjøkkenet er høyt, trenger man redskap som fungerer feilfritt hver gang. Dette analoge termometeret fra Hendi er utviklet for både profesjonelle kokker og lidenskapelige matentusiaster som ønsker direkte og ukomplisert visuell kontroll. Termometeret fungerer utelukkende mekanisk, så du slipper å bekymre deg for flate batterier eller elektroniske feil midt i matlagingen.

Termometeret er laget i robust rustfritt stål (18/8 og 18/0), som uten problemer tåler det krevende miljøet ved komfyr, kasseroller og gryter. Den følsomme bimetallspiralen i målesonden reagerer raskt på temperatursvingninger, slik at du kjapt kan lese av den aktuelle varmen på den oversiktlige urskiven. Med den integrerte festeklemmen kan termometeret enkelt festes direkte på kanten av gryten eller bollen, noe som gir deg frie hender til å røre, piske og dosere ingredienser.

Termometeret er spesielt godt egnet til oppgaver der presisjon er avgjørende for resultatet:

• Temperering av sjokolade for å oppnå en blank overflate og den rette knekken.
• Overvåking av frityrolje for sprø pommes frites, fisk og snacks.
• Presis varmestyring ved laging av sukkerlake, karamell og konfekt.
• Oppvarming av melk til kaffespesialiteter, sauser og yoghurtlaging.
• Kontroll av temperatur i væsker og sauser under langtidstilberedning.

• Diameter: 44,5 mm
• Høyde: 140 mm
• Materiale: Rustfritt stål (18/8 og 18/0)
• Målesonde: Integrert stikkføler med analog bimetallmekanisme
• Montering: Justerbar klemme til grytekant
• Måleskala: Celsius
• Egnethet: Ikke egnet til bruk i ovn
• Vekt: 0,02 kg

Hendi

Hendi leverer profesjonelt kjøkkenutstyr med fokus på driftssikkerhet, lang levetid og gjennomtenkt funksjonalitet. Produktene er utviklet for å tåle hverdagens intense belastning i restaurantbransjen og er anerkjent for sin pålitelighet i profesjonelle kjøkken over hele Europa.