Hendi Eggebrett Non-stick for Konveksjonsovn GN 1/1 Sort

Perfekt formede egg og jevn tilberedning i konveksjonsovn

Se for deg en travel frokostbuffé eller lunsjservering hvor hvert eneste speilegg fremstår knivskarpt med en flott, rund form og en presist tilberedt eggeplomme. Med dette profesjonelle eggebrettet fra Hendi blir ovnstilberedning av egg en visuell og driftssikker fornøyelse. Den mørke overflaten med non-stick Teflon-belegg fordeler varmen jevnt, slik at eggene slipper underlaget uanstrengt og glir intakte over på serveringsfatet eller tallerkenen.

Ved å tilberede eggene samlet i konveksjonsovnen sparer kjøkkenet verdifull tid ved komfyren og minimerer behovet for stekefett. Brettet er utformet i standardiserte GN 1/1-mål, noe som gjør det ideelt for ovnens riller og enkelt å integrere i de faste arbeidsrutinene. Den robuste metallkonstruksjonen med en godstykkelse på 0,80 mm tåler den daglige håndteringen i det profesjonelle kjøkkenet, mens den stablebare utformingen gjør oppbevaringen plassbesparende og oversiktlig.

Brettets fordypninger gjør det velegnet til et bredt utvalg av serveringer:

• Klassiske speilegg til store selskaper, brunsj og hotellfrokost.
• Individuelle mini-frittatas eller små ovnsbakte omeletter med urter og grønnsaker.
• Posjerte egg tilberedt med litt væske i hver fordypning for et jevnt resultat.
• Porsjonsanrettede bakte egg i krydret tomatsaus, spinat eller fløte.

• Lengde: 530 mm
• Bredde: 325 mm
• Høyde: 26 mm
• Gastronorm-størrelse: GN 1/1
• Materiale: Metall med non-stick Teflon-belegg (godstykkelse 0,80 mm)
• Farge: Sort
• Temperaturbestandighet: Opptil 200 °C
• Nettovekt: 0,98 kg
• Rengjøring: Håndvask (tåler ikke oppvaskmaskin)
• Oppbevaring: Stablebar

Hendi

Hendi leverer profesjonelt kjøkkenutstyr med fokus på høy funksjonalitet og teknisk presisjon. Produktene er utviklet for å optimalisere arbeidsflyten i travle serveringsmiljøer, hvor holdbarhet og jevne resultater er avgjørende for suksess.