Hevekasse 24 l 600x400x130 mm PE

Gi deigen din optimale vekstforhold

Når jakten på den perfekte krummen og den sprøeste skorpen starter, er full kontroll over heveprosessen avgjørende. Denne romslige hevekassen på 24 liter er skapt for profesjonelle bakerier, pizzeriaer og storkjøkken, der deigen trenger ro og plass til å utvikle smak og glutenstruktur uten å tørke ut eller påvirkes av trekk og temperatursvingninger.

Kassen er produsert i slitesterk polyetylen (HDPE), noe som gjør den robust og samtidig enkel å håndtere i en travel hverdag med en egenvekt på bare 1,39 kg. De innvendige flatene er helt glatte, slik at formede pizzaboller og store brøddeiger slipper lett uten å feste seg. Dette minimerer svinn og gjør rengjøringen enklere, og kassen tåler dessuten vask i profesjonelle oppvaskmaskiner.

Med de klassiske målene 600x400 mm og en høyde på 130 mm kan kassene stables stabilt oppå hverandre. Det gjør det mulig å utnytte plassen optimalt i kjølerommet eller på bakeritrallen under langheving. Kassen er godkjent for direkte kontakt med næringsmidler og egner seg optimalt til alt fra kaldheving av surdeig og oppbevaring av deigemner til hygienisk transport mellom arbeidsstasjoner.

• Lengde: 600 mm (innvendig: 565 mm)
• Bredde: 400 mm (innvendig: 365 mm)
• Høyde: 130 mm (innvendig: 125 mm)
• Materiale: Polyetylen (HDPE)
• Kapasitet: 24 liter
• Egenvekt: 1,39 kg
• Næringsmiddelgodkjent og tåler profesjonell oppvaskmaskin
• Stabelbar konstruksjon

Hendi

Hendi leverer gjennomtenkt og funksjonelt utstyr til det profesjonelle kjøkkenet, der slitestyrke, hygiene og effektive arbeidsrutiner står i sentrum.