Gryte til muslinger med lokk 5,2 liter

Server dampende friske muslinger med stil

Forestill deg duften av hvitvin, hvitløk og friske urter som stiger opp når lokket løftes direkte ved bordet. Denne klassiske muslinggryten på 5,2 liter er skapt for å bringe den autentiske bistro-stemningen helt inn på kjøkkenet og ut til gjestene. Den romslige formen gir muslingene optimal plass til å åpne seg under dampingen, mens det emaljerte stålet gir en jevn og pålitelig varmefordeling som fremhever havets friske smaksnyanser.

Gryten er utført med en forsterket kant i rustfritt stål som beskytter mot støt og slag ved intensiv bruk. Det medfølgende lokket tjener et dobbelt formål: Under tilberedningen holder det effektivt på dampen og varmen, og ved servering snus det rundt og fungerer som en praktisk skål til de tomme skjellene. Dermed holdes bordet ryddig og presentabelt under hele måltidet. Den blanke, sorte overflaten gir en flott presentasjon ved direkte servering fra komfyr til spisebord.

Gryten er velegnet til en lang rekke skalldyrretter og serveringer:

• Klassiske Moules Marinières dampet med hvitvin, urter og fløte.
• Hjerteskjell, vongole eller blåskjell til autentiske pastaretter.
• Direkte servering av rause porsjoner dampede skalldyr.
• Damping av grønnsaker og simreretter på gassbluss.

• Lengde: 32,5 cm
• Bredde: 26,4 cm
• Høyde: 21 cm
• Diameter: 26 cm
• Bunndiameter: 15,5 cm
• Håndtakslengde: 4,5 cm
• Kapasitet: 5,2 liter (anvendelig volum: 4,2 liter)
• Materiale: Emaljert stål med kant i rustfritt stål
• Vekt: 1,28 kg
• Kompatibilitet: Velegnet til gassbluss
• Rengjøring: Tåler profesjonell oppvaskmaskin

Hendi

Hendi leverer profesjonelt kjøkkenutstyr med fokus på høy funksjonalitet og teknisk holdbarhet, som imøtekommer de strenge kravene i både serveringsbransjen og det ambisiøse private kjøkkenet.