Gryte til blåskjell med lokk 3,4 liter

Autentisk bistrostemning med klassisk blåskjellgryte

Forestill deg duften av hvitvin, hvitløk og ferske urter som sprer seg i rommet når du løfter av lokket direkte ved bordet. Denne klassiske blåskjellgryten bringer den ekte franske restaurantopplevelsen rett inn på kjøkkenet og ut til gjestene. Den dype, svarte emaljen kombinert med den elegante kanten i rustfritt stål gir et profesjonelt og rustikt uttrykk som gjør seg utmerket på middagsbordet.

Grytens utforming utnytter dampen optimalt, slik at blåskjell, hjerteskjell og andre skalldyr åpner seg jevnt og bevarer all saft og kraft. Det høye, hvelvede lokket har en gjennomtenkt dobbeltfunksjon: Under tilberedningen sirkulerer dampen i gryten, og ved servering snus lokket opp-ned på bordet og fungerer som en romslig skål til de tomme skallene. Det gjør spiseopplevelsen både elegant, ryddig og fri for ekstra bordboller.

Gryten er velegnet til en lang rekke serveringer og tilberedninger, inkludert tradisjonelle Moules Marinières dampet i hvitvin og urter, asiatisk-inspirerte retter med chili og kokosmelk samt damping av reker eller små krabbeklør. Konstruksjonen er velegnet for gassbluss og tåler oppvaskmaskin, noe som gjør den ideell til både det travle proffkjøkkenet og til middagsselskapet hjemme.

• Lengde: 28,4 cm (inkl. håndtak)
• Bredde: 22 cm
• Høyde: 19 cm (med lokk: 19,5 cm)
• Diameter: 22 cm
• Bunndiameter: 12,5 cm
• Materiale: Emaljert stål med kant i rustfritt stål
• Kapasitet: 3,4 liter
• Egenskaper: Velegnet for gassbluss, næringsmiddelgodkjent og tåler profesjonell oppvaskmaskin

Hendi

Hendi leverer profesjonelt utstyr og kjøkkenredskaper til restauranter og serveringsbransjen, hvor det stilles strenge krav til slitesterke materialer, pålitelig funksjonalitet og effektiv bruk i en travel hverdag.