Grønnsakskniv 18 cm damaskus - RISVIG Acutus

Presis kutting og balanse med RISVIG Acutus damaskus grønnsakskniv

Hvis du er en lidenskapelig matentusiast og elsker å utforske råvarer og smaksopplevelser, er damaskus-grønnsakskniven fra RISVIG Acutus-serien det rette redskapet for kjøkkenet ditt. Kniven er skapt for å gjøre tilberedningen av alt fra sprø rotgrønnsaker til fine urter til en lek. Med sitt gjennomtenkte design ligger kniven velbalansert og stabilt i hånden, slik at du oppnår maksimal kontroll under arbeidet på skjærefjølen.

Bladet på 18 cm er smidd i utsøkt damaskusstål bestående av 67 lag VG10 japansk stål. Denne oppbyggingen gir kniven enestående styrke, lang holdbarhet og høy slitestyrke. Med en hardhet på HRC 62 tåler stålet hverdagens utfordringer og bevarer sin skarpe egg selv ved intensiv bruk på kjøkkenet.

RISVIG Acutus grønnsakskniven er utviklet i tett samarbeid med Hjortsminde Slagteri, som bidrar med mer enn 30 års praktisk erfaring med bruk av kniver. Den er formgitt av den prisbelønte designeren Jacob Leth-Espensen, som har skapt en kniv med optimal ergonomi og form, slik at stålets fulle potensial utnyttes.

• Bladlengde: 18 cm
• Materiale: Damaskusstål (67 lag VG10 japansk stål)
• Hardhet: HRC 62
• Bladvinkel: 26° (±2°)
• Farge: Sølv og sort

RISVIG

RISVIG forener funksjonelt dansk formspråk med materialer av høy kvalitet. Acutus-serien er skapt med fokus på brukervennlighet, solid balanse og holdbare skjæreegenskaper for kjøkkenentusiaster.