Giffard Karamellsirup 100 cl

Dyp og avrundet karamellsmak til kaffe, cocktails og desserter

Giffard Karamellsirup er fremstilt som en ren sukkersirup med en rik, klassisk smaksprofil preget av fyldig fudge, lett ristede nøttetoner og en avbalansert sødme. Den ravgylne, transparente fargen og den silkemyke viskositeten gjør sirupen enkel å dosere og blande i både varme og kalde drikker. Smaken av karamellisert sukker gir en vedvarende og myk finish som harmonerer naturlig med kaffe, melk, kakao samt mørke brennevinstyper som rom og bourbon.

I baren og på kaffebaren fungerer sirupen som en stabil smaks- og strukturgiver. Den jevne viskositeten bidrar til å binde syre og sødme sammen og skaper en fyldig munnfølelse i enhver servering. I shakede cocktails som sours og fizzes understøtter sirupen en flott emulsjon og avrunder sitrusnoter, mens den i highballs og mørke drinker tilfører en sofistikert dybde. I varme drikker løser sirupen seg opp umiddelbart uten å bunnfelle seg, noe som gir en ensartet smaksopplevelse i alt fra cappuccino og caffe latte til chai og varm sjokolade.

Sirupen er spesielt velegnet til klassikere som Caramel Latte, Espresso Martini med en karamell-twist, White Russian og varianter av Old Fashioned samt kremete milkshakes og frappéer. I det søte kjøkkenet passer den like godt som topping på pannekaker og vafler eller som smaksgiver i isbaser, panna cotta og kakekremer.

• Type: Sukkersirup med karamellsmak
• Innhold: 100 cl
• Farge: Varm ravgyllen og klar
• Smaksnoter: Gyllen karamell, lett ristet fudge og avrundet sødme
• Bruksområder: Kaffedrikker, cocktails, mocktails, milkshakes og desserter
• Veiledende dosering: 1–2 cl til kaffe og varme drikker (200 ml), 2–3 cl til cocktails, 3–5 cl til milkshakes

Giffard

Franske Giffard har siden 1885 produsert likører og siruper til bartendere og baristaer over hele verden. Med fokus på autentiske smaksuttrekk og høy renhet leverer Giffard profesjonelle siruper som fremhever og komplementerer råvarene i enhver drink og kaffeservering.