Giffard Syrup Pepperkake FL 100

Krydret pepperkakesirup til kaffespesialiteter og cocktails

Giffard Gingerbread er en fyldig og aromatisk pepperkakesirup utviklet for både varme og kalde drikker. Sirupen tilfører en velbalansert sødme og klassiske vinternoter til alt fra kaffebarer til cocktailbarer. Med sin lyse oransje-karamellnyanse åpner den med en duftprofil av kanel, nellik og fine kake- og kjeksnoter. Smaken er rund, intens og rik på varme krydder med elegante undertoner av honning og anis.

Den glatte teksturen og jevne viskositeten gjør sirupen ideell til å binde smaksnyanser i varme drikker som kaffe, te og varm kakao, uten at aromaen forsvinner. I cocktails tilfører den en markant dybde uten å overdøve basisspriten, noe som gjør den spesielt velegnet i kombinasjon med lagret rom, whisky og bourbon, eller i dessertpregede drinker basert på vodka. I alkoholfrie kreasjoner gir sirupen fylde og krydret kant til limonader, iste og brusbaserte spritz-serveringer.

I profesjonelle bar- og kafémiljøer utmerker sirupen seg med stabil dosering og høy kompatibilitet med både konvensjonelle meieriprodukter og plantebaserte alternativer som havre- eller mandelmelk. Aromaen holder seg intakt gjennom både kremet melkeskum og serveringer over is.

• Type: Krydret sirup med pepperkake-/gingerbread-profil
• Innhold: 100 cl
• Smaksnoter: Kanel, nellik, honning, anis og karamellisert finish
• Bruksområder: Gingerbread latte, cappuccino, varm kakao, milkshakes, te og krydrede cocktails
• Doseringseksempel i kaffe: 2–3 cl sirup i 200–240 ml latte; røres inn i espressoen før melk
• Doseringseksempel i kakao: 2 cl sirup i 200 ml varm kakao
• Cocktailbruk: 0,5–1 cl i en Old Fashioned med bourbon eller rom for en krydret profil
• Mocktailbruk: 2 cl sirup, 1 cl fersk sitronjuice og topp med kullsyrevann over is

Giffard

Franske Giffard har siden 1885 produsert siruper og likører til barer, kaféer og restauranter verden over. Produktene er kjent for sin høye renhet, autentiske aromaprofil og driftssikre kvalitet i både varme og kalde serveringer.