Giffard Syrup Chilli Pepper FL 100

Giffard Chili Pepper sirup 100 cl

Giffard Chili Pepper er en ren sukkersirup med naturlig chili- og grønn pepper-aroma, utviklet for å gi kontrollert varme og en markant krydret dybde i både baren og kaffebaren. Fargen er innbydende halmgul, og aromaen åpner med friske, urteaktige toner av grønn chili, høy og et hint av lett røyk. I smaken møter en varm, syrlig og krydret kjerne den avrundede sødmen fra sukkersirupen, før ettersmaken klinger tørt og vedvarende av med en fin prikking på tungen. Sirupens glatte og viskøse tekstur binder smakene effektivt til ganen, noe som gjør selv små doser svært virkningsfulle i miksologi.

I friske cocktails og drinker løfter sirupen sitrus og eksotiske frukter ved å stramme opp sødmen og tilføre en krydret dynamikk. Den fungerer utmerket i en ananas-highball, en mango sour, en spicy Paloma eller en klassisk lys rom-Collins med ferskpresset lime. I brusbaserte sitronader gir en dosering på 1,5–2 cl et friskt og krydret sting uten å overdøve sitronens naturlige syre. Til varme serveringer er sirupen et opplagt valg i meksikansk mocha, chili-varm kakao eller krydret te med ingefær, hvor sukkeret forener varmen fra chilien med drikkens øvrige elementer. I alkoholfrie mocktails skaper den en spennende kontrast til pasjonsfrukt, hibiskus, jordbær eller rabarbra.

Doseringen kan enkelt tilpasses den enkelte oppskriften for et balansert resultat. I syrlige eller bitre baser med tequila, mezcal, gin eller espresso kan du typisk dosere 2–3 cl per servering for full effekt, mens 1–2 cl ofte er passende i søtere eller mer kremete serveringer. Rist eller rør alltid grundig for en jevn fordeling av smak og varme. Flasken er enkel å integrere i den daglige bardriften med standard siruppumpe for presis dosering og minimalt svinn.

• Innhold: 100 cl
• Type: Sukkersirup med naturlig aroma av chili og grønn pepper
• Smaksprofil: Urteaktige nyanser, avbalansert sødme og vedvarende chilivarme
• Bruksområde: Cocktails, mocktails, limonader og varme drikker

Giffard

Franske Giffard har siden 1885 produsert siruper og likører av høyeste kvalitet, basert på nøye utvalgte råvarer og naturlige aromaer for profesjonelle bartendere og baristaer over hele verden.