DANSK WEBSHOP
Giffard Blåbærsirup 100 cl
Fang smaken av solmodne blåbær i hver dråpe
Giffard Blåbærsirup leverer en dyp og autentisk fruktopplevelse som leder tankene til ville bær plukket rett fra skogbunnen. Den mørke, lilla fargen med granatrøde nyanser skaper et flott visuelt blikkfang i glasset, mens den avstemte balansen mellom rund sødme og naturlig fruktsyre løfter drinkene dine til et profesjonelt nivå. Sirupen er laget med en høy konsentrasjon, noe som betyr at selv en beskjeden dosering gir en intens og vedvarende bærsmak uten kunstige undertoner.
Den silkemyke viskositeten gjør sirupen svært enkel å jobbe med i både kalde og varme serveringer. Den løser seg uanstrengt opp og fungerer som en harmonisk smaksbærer som binder cocktailens ingredienser sammen. Enten du mikser drinker bak baren, foredler kaffemenyen eller skaper desserter på kjøkkenet, får du her en allsidig ingrediens med klassisk fransk finesse.
Bruksområdene spenner bredt:
- Cocktails & mocktails: Tilfør et fruktig hint til klassikere som Gin & Tonic, Mojito, Bramble eller Margarita, eller bland med kullsyrevann, sitrus og mynte for forfriskende limonade.
- Kaffe & iste: Skap fylde i kaldbrygget sort iste eller lag en moderne blåbærlatte med flott fargespill i glasset.
- Desserter & bakverk: Bruk sirupen som en elegant saus over vaniljeis, lune vafler og pannekaker, eller rør den inn i ostekakefyll og fromasj.
- Frokost & brunsj: Et lett drypp over kremet skyr, havregrøt eller chiagrøt tilfører både intens smak og innbydende farge.
- Kapasitet: 100 cl
- Materiale: Glassflaske
- Type: Alkoholfri barsirup
- Farge: Dyp lilla med granatrøde nyanser
Giffard
Giffard er en tradisjonsrik, familieeid fransk bedrift som siden 1885 har produsert likører og siruper i Angers i Frankrike. Med utgangspunkt i stolte håndverkstradisjoner og nøye utvalgte råvarer leverer Giffard autentiske smaksprofiler som verdsettes av bartendere, baristaer og matentusiaster over hele verden.
| Størrelse | 100 cl |
|---|---|
| Brand | GIFFARD |
Giffard Blåbær Sirup 100 cl
Giffard Blåbær Sirup er en ren sukkersirup basert på konsentrert blåbærjuice og naturlige ekstrakter. Fargen er dyp lilla med granatrøde nyanser, klar og gjennomsiktig i glasset. Duften er søt og fruktig med saftig syrlighet og en lett vegetabilsk, svakt snerpende undertone. Smaken er saftig og lett syrlig med fruktrik blåbærprofil, en diskret floral/vegetal ettersmak og en rund, “gourmet” blåbærfinish. Den silkebløde, ensartede viskositeten gjør siruppen lett å dosere og integrere i både stille og brusende drikker.
I drikker fungerer siruppen som strukturbærer: den moderat forhøyede viskositeten binder syre, sødme og kullsyre til en samlet munnfølelse, så aromaen fester seg på is og glassvegger og gir vedvarende smak slurk for slurk. Tenk tagliatelle-logikk i glasset – den lett tyktflytende strukturen “griper” skum og bobler, så blåbæraroma og citrustoner blir hengende i ganen. I shaken sours og fizzes skaper den fin emulsion og runder sitronsyre; i highballs og spritz gir den tydelig bærprofil uten å overdøve basen. Den kan også brukes i lemonader, sodadrikker og smoothies, hvor blåbær gir appetittlig farge og dybde.
Siruppen egner seg spesielt godt til blåbær-spritz (med musserende eller danskvann), gin/vodka highballs, Collins/Fizz-varianter, mocktails samt milkshakes og frappés. I kjøkkenet fungerer den i fruktsaucer, granité, pai-glaze, yoghurt-swirls og over is, hvor den sikrer stabil sødme og farge. For beste resultat: server kalde drikker ved 6–8 °C og bruk store isterninger for å bevare struktur og kullsyre. Oppbevar tørt, rent og kjølig (maks. 25 °C). Etter åpning lukkes flasken tett og forbrukes innen 4 uker. Formuleringen er uten konserveringsmidler og inneholder minimum 18 % juiceekvivalens for et naturlig fruktuttrykk.
Spesifikasjoner
Varenavn: Giffard Syrup Blåbær FL 100
Innhold/volum: 100 cl
Form/type: Sukkersirup med fruktjuice
Smaksprofil/variant: Saftig blåbær, lett syrlig, floral/vegetal finish
Bruk: Cocktails, mocktails, spritz, lemonader, sodavandsdrikker, smoothies og milkshakes
Fordeler
- Klar blåbærprofil: Konsentrert juice og naturlige ekstrakter gir autentisk smak og farge
- Stabil tekstur: Ensartet viskositet forlenger skum, kropp og aromalengde
- Uten konserveringsmidler: Rent uttrykk og forutsigbar dosering i bar og kafé
- 18 % juiceekvivalens: Naturlig fruktuttrykk i både stille og kullsyreholdige drikker
Bruk
- Dosering: 2–3 cl pr. drink; lemonader/sodavann: 2–4 cl pr. 20–25 cl glass; smoothies/milkshakes: 3–5 cl pr. porsjon.
- Cocktails: rist 10–12 sek. i sours/fizzes; i highballs helles sirup i glasset før is og toppes med kullsyre.
- Servering: bruk store isterninger for å bevare struktur; server ved 6–8 °C.
- Oppbevaring: tørt, rent og kjølig (≤25 °C). Forbruk innen 4 uker etter åpning; lukk tett.
- SKU:
- 1521672
Trygg handel hos Barlife
Uavhengige anmeldelser og en trygg dansk nettbutik
4,6/5
4.800+ anmeldelser
Sertifisert nettbutikk
4,8/5
2000+ anmeldelser
Alle anmeldelser blir lest av Barlife før publisering.