Giffard Puré Mix Red Berries FL 100

Giffard Puré Mix Red Berries – fruktrik bærpuré til bar og kjøkken

Giffard Puré Mix Red Berries er en fruktbasert puré laget for å tilføre cocktails, mocktails og desserter en markant bærdybde, naturlig fylde og en flott, fyldig konsistens. Smaksopplevelsen åpner med en rund og moden bærsmak, før friske toner av røde bær trer frem og avrundes med en balansert ripssyrlighet som holder smaksbildet levende og forfriskende.

Puréen er det opplagte valget i baren når du ønsker å gi drinkene en rikere fruktstruktur enn vanlig sirup eller juice kan levere. Den fungerer optimalt i blendede drinker, fruktige sours, spritz-varianter og forfriskende limonader, der den rubinrøde fargen samtidig bidrar med en flott visuell presentasjon i glasset.

I det søte kjøkkenet er puréen velegnet som smakstilsetning i kakekremer, mousser, glaseringer eller som frisk coulis til desserter og bakverk. Den jevne konsistensen gjør den enkel å dosere og arbeide med i både travle barer og på det ambisiøse kjøkkenet.

• Type: Tilberedning basert på fruktpuré
• Smaksprofil: Røde bær med frisk ripssyrlighet
• Farge: Rubinrød
• Bruksområde: Cocktails, mocktails, smoothies, desserter og baking

Serveringsforslag til baren og kjøkkenet omfatter blant annet forfriskende bær-mocktails med ferskpresset lime og kullsyrevann over rikelig med knust is, fruktige vrier på klassiske sours der puréen erstatter en del av sukkersirupen, samt sprudlende spritz-cocktails toppet med tonic eller musserende vin.

Giffard

Giffard utvikler profesjonelle kvalitetsprodukter til baren med fokus på autentiske smaksprofiler, stabil konsistens og pålitelige resultater, enten det mikses cocktails eller skapes desserter.