Giffard Puré Mix Raspberry FL 100

Fyldig bringebærpuré til cocktails, mocktails og desserter

Giffard Raspberry Fruit for Mix er skapt for barer, kaféer og dessertkjøkken der du ønsker en ren, intens og saftig fruktsmak med jevn konsistens. Den dype magentarøde puréen forener en frisk, søt-syrlig fruktprofil med myke undertoner og en lett floral finish. Resultatet er et autentisk bærpreg som trer tydelig frem i både shakede, rørte og blendede serveringer uten å overdøve de øvrige ingrediensene.

I baren binder den fyldige teksturen syre, sødme og kullsyre harmonisk sammen. Puréen sørger for at smaksnyansene fordeles jevnt i sours, highballs, spritz og alkoholfrie mocktails. I blendede serveringer som smoothies, frappéer og milkshakes tilfører puréen en kremet munnfølelse, mens den i dessertkjøkkenet fungerer utmerket som fruktcoulis, i parfait, som marmorering i ostekaker eller i blanke glasurer.

Smaksprofilen komplementerer klassiske smaksgivere som sitron, lime, fersk mynte, basilikum og ingefær samt perlende miksere som kullsyrevann, tonic og musserende viner. Puréen er klar til bruk og doseres enkelt i shaker eller blender for et jevnt resultat ved hver servering.

• Innhold: 100 cl
• Type: Fruktpuré til miksing
• Farge: Klar magentarød
• Smaksprofil: Søt-syrlige bringebær med florale undertoner
• Bruksområde: Cocktails, mocktails, smoothies, shakes og desserter

Giffard

Franske Giffard har siden 1885 produsert siruper, likører og fruktmikser av høy kvalitet til bartendere, baristaer og gastronomiske fagfolk over hele verden.