Giffard Puré Mix Peach 100 cl

Giffard Puré Mix Peach 100 cl – Intens ferskenpuré til drinker og desserter

Giffard Peach Fruit for Mix er en serveringsklar ferskenpuré utviklet for baren, kafeen og dessertkjøkkenet, der du ønsker en tydelig fruktkarakter, flott farge og jevn tekstur. Basen består av 55 % ferskenpuré fra konsentrat, som sammen med naturlige aromaer og pektin skaper en myk og helhetlig munnfølelse. Puréen har en flott, dyp gyllen farge med varme oransje nyanser, en frisk og blomstrende aroma samt en saftig smak av moden fersken med en avbalansert fruktsyre og diskré fruktnoter i ettersmaken.

I cocktails leverer puréen en stabil fruktkonsentrasjon som binder syre, sødme og kullsyre harmonisk sammen, slik at smaken av fersken trer rent frem gjennom is og bobler. Puréens fyldige viskositet lar aromaen hefte behagelig på ganen og skaper en lang ettersmak. Den er perfekt til klassiske Bellini-tolkninger, Peach Sours, spritz-serveringer og eksotiske tiki-cocktails, der den avrunder syrlige sitrusnoter og brennevin med myk fruktfylde.

Puréen er også et utmerket valg til alkoholfrie kreasjoner som ferskeniste, fruktrike limonader og mocktails. I blendede serveringer som smoothies, frappéer og milkshakes tilfører den en kremet konsistens uten å tynge, og i det søte kjøkkenet fungerer den som fruktbase til coulis, sorbet, kakefyll og glaseringer.

• Type: Ferskenpuré til miksing
• Innhold: 100 cl
• Fruktinnhold: 55 % fersken fra konsentrat
• Smaksprofil: Frisk, saftig fersken med florale noter og glatt tekstur
• Bruksområde: Cocktails, mocktails, spritz, smoothies, milkshakes og desserter

Giffard

Franske Giffard har siden 1885 produsert likører, siruper og fruktpuréer av høy kvalitet. Med fokus på førsteklasses råvarer og presis smaksutvinning leverer Giffard profesjonelle smaksløsninger til bartendere og baristaer over hele verden.