Giffard Puré Mix Mango 100 cl

Intens mangopuré med autentisk fruktprofil og fyldig pulp

Giffard Mango Fruit for Mix er en serveringsklar mangopuré utviklet for profesjonelle barer, kaféer og det ambisiøse hjemmekjøkkenet. Med 59 % mango fra konsentrat leverer puréen en dyp, solmoden fruktsmak med en karakteristisk saftig pulptekstur og en diskré, frisk undertone. Den intense guloransje fargen gir serveringene dine et visuelt løft, mens den glatte, viskøse konsistensen effektivt binder syre, kullsyre og brennevin sammen, slik at mangoprofilen forblir ren og balansert, selv over rikelig med is.

I baren er mangopuréen ideell til å skape konsistente og smakfulle drinker med rask arbeidsflyt. Den komplementerer klassiske brennevinssorter som lys og mørk rom, tequila, gin og musserende vin i alt fra tropiske Tiki-cocktails og fruktige sours til forfriskende spritzere. Utenfor cocktailmenyen gir puréen fylde og eksotisk sødme i alkoholfrie mocktails, hjemmelaget limonade, smoothies, milkshakes og frappéer. På kjøkkenet kan puréen brukes direkte som fruktbase til coulis, kakedekorasjon, parfait, mousse og sorbé.

• Type: Mangopuré til miksing og drinker
• Innhold: 100 cl
• Fruktinnhold: 59 % mango fra konsentrat
• Bruksområde: Cocktails, mocktails, spritz, smoothies, shakes og desserter
• Dosering: 2–3 cl i sours og highballs, 3–5 cl i blendede serveringer

Giffard

Franske Giffard har produsert likører, siruper og fruktpuréer siden 1885. Merkevaren er kjent og anerkjent blant bartendere og baristaer over hele verden for sitt fokus på autentiske råvarer, naturlig smaksutvinning og pålitelig kvalitet bak baren.