GenWare Ramekin i Rustfritt Stål 71ml/2.5oz

Løft serveringen med industrielt stål og knivskarp finish

Glem alt om skjørt porselen som får skår i kanten. Denne ramekinen i rustfritt stål fra GenWare tilfører et rått, profesjonelt uttrykk direkte på bordet. Den skinnende overflaten fanger lyset og skaper en flott kontrast til både fargerike sauser, friske dipper og rustikke anretninger. Enten den plasseres på et serveringsbrett ved siden av en burger eller inngår som en del av en desserttallerken, leverer den et moderne og rent uttrykk som tåler det høye tempoet i et travelt kjøkken.

Materialet er valgt for sin høye slitestyrke og hygieniske egenskaper. Rustfritt stål absorberer verken lukt, farge eller smak, noe som gjør det uproblematisk å servere en intens hvitløksaioli til lunsj og en delikat sjokolademousse om kvelden. Skålens konstruksjon gjør den velegnet til både kalde dressinger og lune sauser, samtidig som det stabelbare designet gjør oppbevaringen plassbesparende og oversiktlig.

Ramekinen er allsidig og kan brukes til mange formål i både bar og kjøkken:

• Individuelle porsjoner av sauser som bearnaise, aioli, ketsjup, sennep og pesto.
• Karamellisering av crème brûlée eller lett gratinering direkte i formen under en salamander.
• Organisering av krydder, cocktailgarnityr og hakkede urter til mise en place.
• Servering av små snacks som oliven, saltede nøtter, bær eller chutney.
• Stilfull presentasjon på buffeter der hygiene og robusthet er i fokus.

• Toppdiameter: 6 cm
• Bunndiameter: 3,5 cm
• Høyde: 4,5 cm
• Kapasitet: 71 ml (2,5 oz)
• Materiale: Rustfritt stål
• Egenskaper: Stabelbar, tåler oppvaskmaskin, ovn og fryser
• Vekt: 0,1 kg

GenWare

GenWare utvikler funksjonelt og slitesterkt servise rettet mot profesjonell bruk innen servering og storkjøkken, der holdbarhet, gjennomtenkt design og effektivitet i hverdagen står i høysetet.