GenWare Ramekin 6,5 cm / 2,5"

Løft serveringen med klassisk eleganse og profesjonell styrke

Gjør anretningene dine visuelt tiltalende med denne klassiske, hvite ramekinen fra GenWare. Det riflede designet fanger lyset og skaper en tidløs ramme rundt alt fra den perfekte crème brûlée med sprøtt sukkerlokk til små, delikate forretter og porsjonerte sauser. Den glatte, glaserte overflaten i klart, hvitt porselen fremhever matens farger og kontraster på bordet, enten serveringen foregår i en travel restaurant eller til et middagsselskap hjemme.

Denne ramekinen er laget for intensiv daglig bruk i det profesjonelle kjøkkenet og oppfyller BS4034-standarden for forsterket hotellporselen. Porselenet utmerker seg med en eksepsjonell varmebevarende evne og høy motstandsdyktighet mot termisk sjokk, noe som gjør det i stand til å håndtere store temperatursvingninger fra -40 °C til 250 °C. Skålen kan derfor gå direkte fra fryser eller kjølerom inn i en varm stekeovn eller mikrobølgeovn uten problemer.

Den kompakte størrelsen på 5 cl gjør ramekinen svært allsidig til mange formål på kjøkkenet og ved buffeen:

• Individuelle serveringer av dressinger, aioli, bearnaise eller smør ved hver kuvert.
• Klassiske porsjonsdesserter som panna cotta, sjokolademousse og små fruktgratenger.
• Servering av oliven, nøtter, flaksalt og andre snacks i baren eller ved bordet.
• Mise en place under tilberedning for å organisere finhakkede urter og krydder.

Det funksjonelle, stabelbare designet gjør det enkelt å organisere skapene og optimalisere plassen på kjøkkenhyllen. Etter bruk rengjøres skålen raskt og effektivt i oppvaskmaskinen.

• Diameter: 6,5 cm
• Høyde: 3,5 cm
• Kapasitet: 5 cl
• Materiale: Porselen (BS4034-standard for hotellporselen)
• Temperaturområde: -40 °C til 250 °C
• Egenskaper: Tåler stekeovn, mikrobølgeovn, fryser og oppvaskmaskin
• Design: Stabelbar med riflede sider

Genware

GenWare utvikler funksjonelt og slitesterkt servise rettet mot det profesjonelle restaurant- og barmiljøet, der kvalitet, holdbarhet og stilren estetikk står i sentrum.