Genware Mixing Bowl S/St. 3 liter

Profesjonell miksebolle i rustfritt stål til effektiv tilberedning

Genware Mixing Bowl i rustfritt stål er skapt for det travle kjøkkenet, hvor tempoet er høyt og kravene til utstyret enda høyere. Den blankpolerte overflaten gir et rent og profesjonelt uttrykk, mens kapasiteten på 3 liter gir god plass til å piske, blande og vende ingredienser uten unødig søl. Bollen kombinerer funksjonalitet og robust holdbarhet, slik at den takler hverdagens mange oppgaver i både baren, bakeriet og restaurantkjøkkenet.

Bollen er utstyrt med en flat bunn som gir stabil støtte mot benkeplaten når det piskes kraftig eller eltes. Enten du arbeider med kalde kremer eller varme ingredienser over vannbad, reagerer det rustfrie stålet raskt på temperaturendringer, noe som gir presis kontroll over konsistensen på sauser, dressinger og desserter. I tillegg er bollene stablebare, noe som optimaliserer oppbevaringsplassen på kjøkkenhyllene og ved arbeidsstasjonen.

Miksebollen er velegnet til en lang rekke kjøkkenoppgaver:

• Pisking av luftig marengs, kremfløte og eggehviter, som trives på en kjølig ståloverflate.
• Grundig sammenrøring av tunge deiger til kaker, brød og boller.
• Blanding av friske salater, dressinger og marinering av kjøtt med optimal hygiene.
• Smelting av sjokolade eller tilberedning av emulsjoner som bearnaise og hollandaise i vannbad.

• Kapasitet: 3 liter
• Diameter: 27 cm
• Høyde: 8,5 cm
• Materiale: Rustfritt stål (18/8)
• Egenskaper: Flat bunn for stabilitet, stablebar for enkel oppbevaring
• Vekt: 0,225 kg

Genware

Genware utvikler funksjonelle produkter rettet mot profesjonell bruk innen hospitality og foodservice, hvor slitestyrke, gjennomtenkt ergonomi og daglig pålitelighet står i høysetet.