GenWare Cast Iron Panne 21,5 x 15 cm

Fra flammende komfyr direkte til gjestens bord

Det er noe helt spesielt med lyden av mat som freser når den serveres direkte foran gjesten. Med denne rektangulære støpejernspannen fra GenWare får du et solid redskap som forener rå styrke med et rustikt og presentabelt uttrykk. Det massive støpejernet absorberer varmen effektivt og holder på den lenge, slik at anretningene dine holder seg varme og innbydende gjennom hele måltidet.

Pannen leveres forbehandlet (pre-seasoned) og utvikler over tid en naturlig slipp-lett-overflate ved regelmessig bruk og riktig vedlikehold. Den mørke, rustikke finishen skaper en flott kontrast til fargerike råvarer og gir en autentisk følelse av klassisk matlaging, enten du tilbereder på komfyr, i stekeovn eller på grill ved temperaturer opptil 350 °C.

Pannen er velegnet til en lang rekke serveringer i både profesjonelle kjøkken og hjemme:

• Fresende tapas som hvitløksreker, patatas bravas eller chorizo.
• Individuelle porsjoner med mac and cheese med sprø, gratinert overflate.
• Varme desserter som lun brownie eller eplecrumble toppet med kald vaniljeis.
• Steking og presentasjon av mindre stykker kjøtt, fisk eller grillede grønnsaker.

• Lengde: 21,5 cm
• Bredde: 15 cm
• Materiale: Støpejern
• Maksimal temperatur: 350 °C
• Vekt: 1,26 kg
• Varmekilder: Gass, elektrisk, induksjon, keramisk, stekeovn og grill

GenWare

GenWare utvikler funksjonelle kvalitetsprodukter rettet mot profesjonell bruk i hospitality og foodservice, hvor robusthet, driftssikkerhet og estetisk bordpresentasjon står i høysetet.