Oppnå den ultimate teksturen på kjøkkenet og i baren

Se for deg en saus så glatt at den reflekterer lyset, eller et bakverk så luftig at det smelter på tungen. Med denne finmaskede silen i rustfritt stål løfter du dine kulinariske kreasjoner og barserveringer til et profesjonelt nivå. Det tettvevde nettet fanger selv mikroskopiske partikler, fruktkjøtt, frø og klumper, noe som gir deg en helt ren og raffinert konsistens, enten du arbeider med væsker eller tørre ingredienser.

Konstruksjonen er skapt for hverdagens tempo i både det travle restaurantkjøkkenet og hjemme ved kjøkkenbenken. Den robuste rammen og det ergonomiske håndtaket sørger for at silen ligger stabilt og balansert i hånden. Den integrerte hvilekroken gjør det enkelt å plassere silen trygt over gryter, bakeboller eller serveringskanner, slik at du har begge hender fri under arbeidet. Det blanke, rustfrie stålet gir et tidløst uttrykk og er svært motstandsdyktig mot varme samt syreholdige ingredienser.

Denne finmaskede silen er ideell til en lang rekke oppgaver:

Sikting av mel, melis og kakao for klumpfrie deiger og elegante dekorasjoner.
Filtrering av hjemmelaget kraft, buljong og sauser for en silkemyk, klar finish.
Passering av bærcoulis og fruktpuréer for å fjerne små frø og skallrester.
Dobbeltstrainer-funksjon for cocktails for å holde tilbake fine isbiter og fruktfibre.
Skylling av små kornsorter som quinoa og ris uten svinn gjennom nettet.
Fjerning av skum og urenheter fra supper eller syltetøy under koking.

Lengde: 35 cm
Diameter: 18 cm
Materiale: Rustfritt stål
Rengjøring: Tåler oppvaskmaskin