Farina/hvetemel "00" 5 kg

Skap den perfekte italienske deigen med silkemykt Tipo 00 mel

Forestill deg en pizzadeig som er så elastisk at den kan strekkes papirtynt uten å sprekke, eller fersk pasta med det helt rette bittet og en silkemyk overflate. Hemmeligheten bak de klassiske italienske resultatene ligger i de fine, hvite kornene fra dette Tipo 00 hvetemelet. Ved å utnytte den innerste delen av hvetekjernen oppnås en meltype som føles som fløyel mellom hendene og tilfører bakverket en letthet og struktur som vanlig hvetemel sjelden kan matche.

Den ekstra fine malingsgraden og den høye elastisiteten gjør deigen utrolig smidig og formbar. Melet er perfekt til langtidsheving, hvor deigen utvikler dyp smak og en luftig krumme. Enten menyen byr på sprø napolitanske pizzaer fra en glovarm ovn, hjemmelaget tagliatelle og lasagneplater eller saftig focaccia med store lufthull og gyllen skorpe, sikrer melet en pålitelig og profesjonell bakeopplevelse.

Med 5 kg i posen er det rikelig med mulighet for å utforske nye oppskrifter og servere autentiske italienske måltider til familie og gjester.

• Type: Hvetemel (Tipo 00)
• Maling: Ekstra fin
• Vekt: 5 kg
• Bruksområde: Pizza, pasta, focaccia, brød og kaker

Divella

Italienske Divella har gjennom generasjoner produsert mel og kornprodukter med fokus på førsteklasses råvarer og stolte italienske mattradisjoner.