Crispearls med mørk sjokolade PS (800 G)

Sprø tekstur og intens sjokoladefinish til dessertene dine

Crispearls med mørk sjokolade PS (800 G) er skapt for å tilføre både knasende struktur og en dyp sjokoladesmak til kaker, desserter og bakverk. De små, blanke perlene består av en ristet, sprø kjerne overtrukket med fyldig mørk sjokolade. Det gir en herlig kontrast i både konsistens og utseende, enten de brukes i det profesjonelle kjøkkenet eller til kreative serveringer hjemme.

Perlene er ideelle som dekorativ topping på porsjonsanrettede desserter, koldskål, iskreasjoner, cupcakes og terter. Fordi sjokoladeovertrekket beskytter den sprø kjernen, bevarer perlene krønsjen i lengre tid, selv når de vendes inn i kremer, sjokolademousse, bavarois eller ganache like før servering. De fungerer også utmerket som et sprøtt element over varme drikker som kakao og kaffespesialiteter, eller som en lekker detalj på dessertcocktailer.

Med den romslige pakken på 800 g har du rikelig med Crispearls til både store produksjoner, selskapsmenyer og kreative eksperimenter på bakeriet.

• Produkttype: Sjokoladetopping med sprø kornkjerne
• Variant: Mørk sjokolade
• Nettovekt: 800 g
• Bruksområde: Topping på is, kaker, mousser og porsjonsanretninger

Mona Lisa

Mona Lisa er anerkjent blant bakere og konditorer for spesialiserte dekorasjoner og sjokoladeprodukter som gjør det enkelt å gi enhver søt kreasjon et profesjonelt visuelt uttrykk og en raffinert smaksopplevelse.