Crispearls med Karamellsjokolade PS (800 G)

Gi desserter og kaker et sprøtt løft med karamellsjokolade

Crispearls med Karamellsjokolade PS (800 G) er små, delikate perler overtrukket med fyldig karamellsjokolade, som tilfører en raffinert balanse mellom kremet sødme og markant krønsj. Disse perlene er skapt for å forvandle kaker, mousser, isanretninger og bakverk til visuelle og smaksmessige høydepunkter, der hver bit byr på en sprø overraskelse.

I det profesjonelle kjøkkenet så vel som hos den ambisiøse kakeentusiasten er crispearls ideelle til både dekorasjon og som et integrert element i lagdelte kreasjoner. Dryss dem over nysmurt frosting på cupcakes, bruk dem som en elegant kant på festkaker, eller vend dem forsiktig inn i sjokolademousse, cremeux eller parfait like før servering, slik at den sprø kjernen bevarer krønsjen under den myke overflaten.

De små perlene fungerer også fantastisk i det moderne barkjøkkenet, hvor de kan brukes som luksuriøs garnityr på dessertcocktailer, varme kaffespesialiteter med krem eller som en delikat servering ved siden av avec og espresso. Den gylne nyansen og glansfulle overflaten gir et gjennomført uttrykk på enhver tallerken eller glasservering.

• Produkttype: Crispearls med karamellsjokolade
• Vekt: 800 g
• Bruksområde: Kakedekorasjon, desserttopping, mousser og servering
• Tekstur: Sprø kjerne med sjokoladeovertrekk

Mona Lisa

Mona Lisa er anerkjent for profesjonelle sjokoladedekorasjoner og innovative toppinger som gjør det enkelt å tilføre estetikk, sprøhet og god smak til gastronomiske kreasjoner.