Klassiske, sprø cornichoner med avstemt syrlighet

Cornichoner er små, faste sylteagurker lagt i en aromatisk krydderurtlake, som gir en distinkt syrlig og frisk smaksprofil. De utmerker seg med sitt faste, sprø bitt og velbalanserte syre, noe som gjør dem særdeles velegnede til å bryte fetmen i fyldige serveringer og tilføre friskhet til både kalde og varme anretninger.

Server disse cornichonene som et klassisk element på charcuterifjølen, til tapas og på ostebordet. Den syrlige friskheten skaper en harmonisk kontrast til modne oster, patéer, spekepølser og spekemat. På kjøkkenet kan de med fordel finhackes og brukes i hjemmelaget tartarsaus, remulade, dressinger eller som sprøtt motspill i klassisk tartar, sandwicher og gourmetburgere.

I baren og til cocktailservering er cornichoner dessuten et opplagt valg som garnityr til drinker som Bloody Mary eller Dirty Martini, hvor det salte og syrlige bittet komplementerer drinkens smaksnyanser. Det praktiske glasset inneholder 330 g og er enkelt å håndtere i både det private og det profesjonelle kjøkkenet.

Type: Cornichoner i krydderurtlake
Emballasje: Glass
Innhold: 330 g