Saltsyltede sitroner 350 g

Intens smaksgiver til det moderne kjøkkenet

Saltsyltede sitroner er en klassisk delikatesse som tilfører en markant og kompleks smaksprofil til både det salte og det eksperimentelle kjøkkenet. Den tradisjonelle saltkonserveringen forvandler sitrusfruktens syrlighet og gjør skallet mykt, noe som resulterer i en dyp aroma med en fint avstemt saltbalanse. Hvert glass inneholder 350 g nøye bearbeidede sitroner, klare til bruk rett i matlagingen.

I motsetning til fersk sitronsaft brukes skallet fra saltsyltede sitroner ofte finhakket for å gi en konsentrert, aromatisk friskhet uten den rå bitterheten. Skjær skallet i fine terninger eller strimler og vend dem inn i korn- og couscoussalater, eller rør dem rett inn i sauser, kryddersmør og friske urtedressinger. De egner seg spesielt godt til nordafrikanske gryteretter, taginer og langtidskokt kjøtt, der sitrusnotene smelter sammen med varme krydder.

Bruk også det saltede sitronskallet i marinader til stekt fjærfe, ovnsbakt fisk eller grillede grønnsaker for å skape en frisk kontrast til fyldige elementer. I et kreativt mat- og cocktailunivers kan en liten strimmel i tillegg fungere som en dekorativ og smaksmessig distinkt garnityr.

• Produkttype: Saltsyltede sitroner på glass
• Innhold: 350 g
• Bruk: Velegnet til dressinger, marinader, salater, fiskeretter og gryteretter

Belazu

Belazu er anerkjent for spesialiteter med røtter i middelhavskjøkkenet og det midtøstlige spiskammeret, fremstilt med fokus på råvarenes naturlige smak og tradisjonelle tilberedningsmetoder.