Caso VacuChef 700 Kammervakuumpakker Rustfritt Stål

Profesjonell vakuumteknologi for væsker og presisjonstilberedning

Få full kontroll over matlaging og råvareoppbevaring med Caso VacuChef 700. Som en ekte kammermodell skiller maskinen seg markant fra tradisjonelle eksterne vakuumpakkere ved å skape et jevnt undertrykk i hele kammeret. Dette eliminerer trykkforskjellen mellom posens innside og utside, noe som gjør det mulig å vakuumpakke væsker som sauser, supper, kraft, oljer og marinader helt uten risiko for at væsken suges ut i forseglingsområdet.

Det solide kabinettet i rustfritt stål kombinert med et kraftig lokk i herdet glass med soft close-funksjon sikrer en stabil og behagelig arbeidsflyt på kjøkkenet. Den sterke vakuumpumpen fjerner luften raskt og effektivt, noe som forlenger matvarenes holdbarhet vesentlig, minimerer matsvinn og beskytter råvarene mot fryseskader, uttørking og tap av smaksstoffer.

Kammervakuumpakkeren er skapt for en lang rekke gastronomiske oppgaver:

• Sous vide-tilberedning: Skaper en fullstendig tett forsegling som holder på kjøttsaft, urter og aromaer under vannbadstilberedning.
• Rask marinering: Trekker smak, krydder og lake dypt inn i kjøtt, fjærkre, fisk og grønnsaker på få minutter.
• Flytende retter: Forsegl supper, sauser, dressinger og flytende råvarer for praktisk porsjonsoppbevaring i kjøleskap eller fryser.
• Måltidsforberedelse: Gjør det enkelt å porsjonere ferske råvarer, stykningsdeler og ferdige retter ved storkjøp.

• Lengde / Dybde: 40 cm
• Bredde: 36 cm
• Høyde: 24,5 cm
• Kammerdimensjoner: 30,5 x 32 x 10 cm (ca. 8 liter)
• Materiale: Rustfritt stål og herdet glass med soft close
• Effekt: 320 W
• Spenning: 240 V
• Vekt: 11,95 kg

Caso

Tyske Caso er anerkjent for innovativt kjøkkenutstyr og gjennomtenkt vakuumteknologi, som forener høy brukervennlighet med slitesterke materialer for matentusiaster og profesjonelle.