Carandini glaze hvit trøffel 250ml

Intens smak av hvit trøffel i en silkemyk glaze

Carandini glaze med hvit trøffel kombinerer den dype sødmen fra konsentrert druemost med den karakteristiske og luksuriøse aromaen av hvit trøffel. Denne glazen er basert på 20% Balsamicoeddik fra Modena, noe som gir en velbalansert syre og en tyktflytende konsistens som henger vakkert ved maten. Den rike, mørke sirupen er skapt for å løfte både smak og visuell presentasjon med bare noen få dråper.

Gi dine retter en gastronomisk finish

Med sin presise doseringsevne er denne glazen ideell for å skape dekorative mønstre på tallerkenen, samtidig som den tilfører en kompleks smakprofil. Den hvite trøffelaromaen trer tydelig frem og gir et eksklusivt preg til både kalde og varme anretninger, uten at du trenger å jobbe med ferske trøfler.

Perfekt til

• Anretning av klassisk carpaccio eller oksetartar.
• Smaksforsterker til modne oster som parmesan eller pecorino.
• Garnityr på kremete risottoer eller pastaretter med sopp.
• Et kontrastfylt piff til ovnsbakte rotgrønnsaker.

Spesifikasjoner

• Kapasitet: 250 ml
• Type: Balsamico-basert glaze
• Opprinnelse: Modena, Italia

Deli Drengene

Deli Drengene er spesialister i å velge og distribuere delikatesser av høy kvalitet, med et spesielt fokus på autentiske smaksopplevelser fra Sør-Europa til det profesjonelle og private kjøkken.