Caputo Semola Pizzamel 1 kg

Autentisk italiensk semolamel til sprø pizzabunner og pasta

Caputo Semola Pizzamel 1 kg er et førsteklasses italiensk durumhvetemel fra Napoli, utviklet for å løfte dine kulinariske prosjekter til et nytt nivå. Med sin karakteristiske gylne farge og fine, lett kornete struktur tilfører melet en unik tekstur, sprøhet og dyp kornsmak til både pizzabunner, fersk pasta og rustikk bakst.

Ved pizzabaking er semola ideelt både i selve deigen for ekstra bitt og som dryss på bakebordet og pizzaspaden. Når deigen vendes i semolamel under utbaking og forming, sklir pizzaen uanstrengt av spaden og inn i ovnen, samtidig som melet forvandles til en sprø, gyllenbrun bunn uten å svi seg.

I tillegg til sprø pizzabunner er Caputo Semola et opplagt valg til tilberedning av tradisjonell fersk pasta, hvor det bidrar til den perfekte al dente-teksturen og en overflate som gjør at pastasausen fester seg optimalt.

• Varetype: Semolamel
• Vekt: 1 kg
• Bruksområde: Pizzabaking, utbaking og fersk pasta

Caputo

Caputo er anerkjent over hele verden blant profesjonelle pizzaioli og bakeentusiaster for sine kompromissløse napolitanske meltradisjoner og høye kornkvalitet.