Bokhvetemel Øko Biogan 1KG

Økologisk bokhvetemel til tradisjonell bakst og matlaging

Bokhvetemel Øko Biogan 1KG er et allsidig mel fremstilt av malte økologiske bokhvetekjerner. Melet tilfører en markant, lett nøtteaktig smak med fine, dype aromatiske noter til bakverk og varme retter. Det er en klassisk ingrediens i det tradisjonelle kjøkkenet, hvor det danner grunnlaget for autentiske franske galettes, russiske blinis og mettende frokostgrøt.

I det salte og grønne kjøkkenet utmerker bokhvetemel seg med sine naturlige bindende egenskaper. Melet er velegnet i plantebaserte retter, vegetariske posteier, patéer og farser, hvor det hjelper med å binde sammen konsistensen og kan fungere som erstatning for egg. Melet er fremstilt uten saponiner, noe som sikrer en ren smaksopplevelse uten uønsket bitterhet.

Med en praktisk pakningsstørrelse på 1 kg er melet enkelt å dosere i både det profesjonelle kjøkkenet og hjemmebakeriet. Produktet bevarer sine gode bakeegenskaper best ved tørr og kjølig oppbevaring.

• Vekt: 1 kg
• Type: Økologisk bokhvetemel
• Bruksområde: Pannekaker, blinis, bakverk, grøt og vegetariske retter
• Egenskaper: Naturlig bindemiddel, uten saponiner

Biogan

Biogan leverer økologiske råvarer med fokus på renhet, smak og høy kvalitet til matlaging og bakst.