Bokhvetemel, glutenfri Øko Biogan 1KG

Glutenfritt økologisk bokhvetemel fra Biogan

Dette glutenfrie og økologiske bokhvetemelet fra Biogan er et allsidig valg på kjøkkenet, enten det skal bakes brød, røres klassiske franske galettes eller kokes fyldig frokostgrøt. Melet er produsert på steinkvern, noe som bevarer kornets naturlige egenskaper og gir en karakteristisk, lett nøtteaktig og mildt bitter smaksnyanse som tilfører dybde til både det salte og det søte kjøkkenet.

I matlagingen utmerker bokhvetemel seg med sine naturlige bindeegenskaper. Det gjør det spesielt godt egnet til plantebaserte retter, vegetarkaker, posteier og farseretter, hvor melet fungerer som en effektiv erstatning for egg for å gi riktig struktur og konsistens. Ved baking av glutenfri bakst bidrar melet med en flott, mørkere krumme og en fyldig aroma, noe som gjør det opplagt å kombinere med andre glutenfrie meltyper eller bruke alene i spesialoppskrifter.

Melet er sertifisert glutenfritt. Det bearbeides og pakkes på et produksjonsanlegg som utelukkende håndterer glutenfrie råvarer, og det utføres løpende kontrollprøver for å dokumentere at grenseverdiene for gluten overholdes nøye. Det gir full trygghet ved tilberedning av måltider til personer med cøliaki eller glutenintoleranse.

• Type: Steinkvernet økologisk bokhvetemel
• Egenskaper: Sertifisert glutenfritt
• Bruksområde: Baking, grøt, pannekaker og som bindemiddel
• Innhold: 1 kg

Biogan

Biogan er en anerkjent dansk leverandør av økologiske matvarer og spesialprodukter av høy kvalitet. Med fokus på renhet, kontrollerte råvarer og dedikerte fasiliteter til glutenfrie produkter leverer Biogan pålitelige ingredienser til kvalitetsbevisste kjøkken.