Plommeeddik Øko FL 250 ml

Fruktig syre og dybde med dansk økologisk plommeeddik

Gi dine gastronomiske kreasjoner et raffinert preg av frukt og avbalansert syre med denne danske økologiske plommeeddiken. Eddiken er fremstilt med omhu på saften fra utvalgte danske økologiske plommer, noe som gir en rund, aromatisk og harmonisk smaksprofil med et syreinnhold på 5 %. Den delikate balansen mellom fruktige toner og frisk syrlighet gjør den svært anvendelig i både det kalde og det varme kjøkkenet.

Plommeeddiken fungerer ypperlig som smakssetter i et vell av retter. Pisk den sammen med en god olje til en frisk vinaigrette til kål, rotgrønnsaker eller sprø grønne salater. Den er også opplagt til marinering av fjærfe, kjøtt og grillede grønnsaker, hvor syren fremhever råvarenes naturlige smak. I gryteretter, sauser og reduksjoner tilfører eddiken en behagelig dybde og en avrundet finish som balanserer fett og kraftige smakselementer.

Også i baren kan frukteddik tilføre spennende fasetter. Bruk en skvett i hjemmelagde shrubs, mocktails eller cocktails for å bygge en velsmakende kontrast mellom sødme og syre.

• Produkttype: Økologisk frukteddik
• Råvare: Saft fra danske økologiske plommer
• Syreinnhold: 5%
• Volum: 250 ml
• Emballasje: Flaske

Fejø

Fejø er kjent for sitt solrike øyklima, som gir frukt og bær optimale vekstforhold med rik smaksutvikling. Produktene tar utgangspunkt i rene råvarer og solid bearbeidingshåndverk, hvor fruktens opprinnelige smak bevares.