Pornstar Martini – Den ultimate pasjonsfrukt-cocktail

Pornstar Martini – Den ultimate pasjonsfrukt-cocktail

Pornstar Martini er en av de mest populære cocktailene, kjent for sin eksotiske smak og elegante presentasjon. Den kombinerer den tropiske sødmen fra pasjonsfrukt med vaniljevodka, lime og pasjonsfruktlikør, og serveres tradisjonelt med et lite shot musserende vin ved siden av. Perfekt for en festlig kveld!

Ingredienser (1 cocktail)

• 4 cl vaniljevodka
• 2 cl pasjonsfruktlikør (Passoã eller lignende)
• 2 cl ferskpresset limejuice
• 2 cl sukkerlake
• 4 cl pasjonsfruktpuré eller saften fra en fersk pasjonsfrukt
• 1/2 pasjonsfrukt (til pynt)
• Isbiter
• 1 shot musserende vin (Prosecco eller Champagne)

Fremgangsmåte

1. Fyll en shaker med is og tilsett vaniljevodka, pasjonsfruktlikør, limejuice, sukkerlake og pasjonsfruktpuré.
2. Rist kraftig i ca. 10-15 sekunder slik at ingrediensene blandes godt og blir ordentlig avkjølt.
3. Sil drinken gjennom en finmasket sil og hell over i et avkjølt martini- eller coupeglass for en silkemyk tekstur.
4. Pynt med en halv pasjonsfrukt på toppen av drinken.
5. Server med et lite shot musserende vin ved siden av – enten for å nytes alene eller for å helles i drinken for en ekstra sprudlende opplevelse.

Tips

• For en ekstra kremet konsistens, tilsett eggehvite eller litt pasteurisert eggehvite. Rist først uten is (dry shake) og deretter med is for en luftigere tekstur.
• Bruk en vaniljestang eller vaniljeekstrakt i sukkerlaken for en enda mer intens vaniljesmak.

Skål og nyt en perfekt balansert Pornstar Martini!