DANSK WEBSHOP
Det er nesten ingenting som er mer tilfredsstillende enn når man har laget deilige drinker og deretter har muligheten til å nyte dem. Enten det er i godt selskap eller bare for å skjemme bort deg selv, kan vi nok ikke komme utenom at deilige drinker smaker litt bedre når man selv har klart å lage dem på en imponerende måte.
Det er imidlertid ikke den enkleste kunsten å mestre, derfor har vi nedenfor samlet en rekke forskjellige tips om hvordan du kan forbedre dine ferdigheter bak baren og også hvordan du sikrer at drinkene dine smaker som ønsket og ser innbydende ut, osv.
Legg innsats i det
Første tips kan virke litt banalt, men det gjør det ikke mindre viktig. Det er utrolig viktig å legge innsats i det du gjør. Det er ikke like tilfredsstillende hvis du slurver underveis i prosessen, siden det kan resultere i en drink som verken smaker som planlagt eller ser ut som du hadde forventet.
I tillegg kan en slurvete og kaotisk tilnærming ofte føre til et rotete og uoversiktlig arbeidsområde, noe som ikke er hensiktsmessig bak baren.
Ha kontroll på oppskriften
Når det kommer til å lage drinker, kan det være lurt å alliere seg med en drink- eller cocktailoppskrift. Oppskriften tar deg nesten i hånden og hjelper deg med å sikre at du oppnår ønsket resultat med drinkene dine.
Hvis du mangler inspirasjon til hvilke drinker du skal lage, kan du med fordel ta en titt på vår store samling av deilige drinkoppskrifter. Her finner du drinker laget med forskjellige typer brennevin. I tillegg finner du drinker for enhver smak, da smakene varierer bredt og inkluderer velkjente cocktailklassikere, spennende nyfortolkninger og mye mer.
Oppskriftene er også utformet slik at de er enkle å følge, og de passer både for nybegynnere og mer erfarne bartendere.
Dropp øyemålet
Dette tipset passer godt sammen med det som er nevnt ovenfor. I tillegg til å finne en oppskrift, er det nemlig viktig å huske å følge den.
Man har lett for å måle litt på øyemål, men det er ekstremt nyttig å bruke et målebeger for drinker for å måle ingrediensene nøyaktig.
Ved å måle ingrediensene riktig, for eksempel ved å bruke en jigger, sikrer du at drinkene og cocktailene dine blir som ønsket, slik at de ikke blir for sterke i smaken eller mangler smak.
Velg kvalitetsingredienser
Du kan komme langt med mer budsjettvennlige råvarer, men når det kommer til drinker hvor det ikke er spart på noe, er ingrediensene et opplagt sted å oppgradere.
Ved å bruke ingredienser av høy kvalitet, vil du også oppleve at smaksopplevelsen forbedres. For eksempel, hvis du skal bruke juice i en drink, er det klart å foretrekke å bruke en god og velsmakende variant, kanskje til og med ferskpresset. Det samme gjelder for andre ingredienser, inkludert brennevin eller mixere, der kvaliteten ofte også reflekteres i smaksopplevelsen.
Legg vekt på servering
Det er et ordtak som sier at man spiser med øynene. En påstand som kanskje høres litt rar ut, men den er absolutt relevant.
Serveringen er nemlig ikke uten betydning. Faktisk tvert imot. Det er et fantastisk sted der det er rom for fantasi og kreativitet. Når det gjelder servering, kommer vi selvfølgelig ikke utenom glass og drink- eller cocktailpynt.
Glasset har både en visuell rolle som gjør at drinken ser innbydende ut. I tillegg kan ditt valg av drinksgarnityr bidra til å skape oppmerksomhet. Når det gjelder pynt, er det mange muligheter å velge mellom, inkludert drinkparaplyer, spiselig glimmer, fersk eller tørket frukt, som bare er noen eksempler på de utallige mulighetene som finnes.
Sett prikken over i’en
Hvis du ønsker å imponere gjestene dine fullstendig, husk å følge oppgaven helt til slutten, noe som i tilfelle av drinken kan inkludere å presentere den for gjestene ved å beskrive smaksnyanser, historie, tradisjoner osv.
Riktig presentasjon kan virkelig være prikken over i'en. Presentasjonen av drinken kan variere på mange måter og for eksempel forklare smaksnyanser, historie, tradisjoner, osv.
Vi håper at du kan dra nytte av tipsene ovenfor og at de gir deg muligheten til å perfeksjonere dine hjemmelagde drinker enda mer. Vi ønsker deg mye moro og lykke til med prosjektet. Vi har i hvert fall tro på dine ferdigheter hvis du følger tipsene og triksene ovenfor, slik at dine hjemmelagde drinker vil finne veien inn i gjestenes hjerter.
