BCR PRO Double Roast Organic Fair Espresso 1 kg ØKO

Intens og ekstra mørkbrent økologisk espresso

BCR PRO Double Roast Organic Fair er utviklet for kaffeelskere og baristaer som ønsker en kompromissløs espressoopplevelse med masse dybde, fylde og rå kraft. Den ekstra mørke brenningen fremhever dype toner av mørk, tung sjokolade og røstede nøtter, samtidig som syren holdes på et minimum. Resultatet er en rund, kraftfull kopp med en tett og vedvarende gyllenbrun crema, som gir espressoen en flott visuell presentasjon og en fløyelsmyk munnfølelse.

Kaffebønnene er skapt for både rene espressoshots og melkebaserte kaffeklassikere. Hvor mildere kaffevarianter fort kan forsvinne i melken, sørger den intense dobbeltbrenningen for at kaffesmaken skjærer klart og tydelig gjennom i alt fra en kremet cortado og cappuccino til en fyldig caffè latte eller flat white. Bønnene kvernes rett før brygging for å oppnå optimal aroma og cremadannelse.

• Produkttype: Hele kaffebønner (ekstra mørkbrent / Double Roast)
• Innhold: 1 kg
• Smaksprofil: Mørk sjokolade, røstet nøtt og lav syre
• Bruksområde: Espresso, cortado, cappuccino og caffè latte
• Sertifisering: Økologisk

For et optimalt resultat anbefales en dosering på ca. 18–20 gram i et dobbeltfilter med et bryggeforhold på 1:2 over 26–30 sekunder. Ved tilberedning av melkedrikker oppnås en balansert smak ved å steame melken til 55–60 °C for å fremheve melkens naturlige sødme og skape et blankt mikroskum.

Black Coffee Roaster

Black Coffee Roaster leverer kaffebønner med fokus på solid håndverk, markant brenningsgrad og rå smaksstyrke. Sortimentet henvender seg til profesjonelle serveringssteder og kvalitetsbevisste kaffeentusiaster som ønsker bønner med tydelig karakter og jevn, høy kvalitet i hver eneste brygging.