Bearnaiseessens FL 70 CL

Gjenskap den franske klassikeren med perfekt balanse

Se for deg duften av frisk estragon og den presise syrligheten fra vineddik som treffer nesen når du pisker sausen. Med denne bearnaiseessensen får du den autentiske smaksprofilen som kjennetegner en ekte fransk bistroopplevelse. Essensen er skapt for å gi sausen din den dybden og karakteren som vanligvis krever timevis med reduksjon over komfyren. Den flytende konsistensen gjør det enkelt å dosere nøyaktig de dråpene som skal til for å løfte smaken fra god til sublim.

Fra hverdagsmat til gourmetmiddag

Uansett om du kaster deg ut i en klassisk emulgert saus med klaret smør og eggeplommer, eller ønsker å gi majonesen et aromatisk løft, er denne essensen din snarvei til suksess. Den intense konsentrasjonen betyr at du får en drøy base som varer lenge på kjøkkenet og sikrer en jevn smaksopplevelse hver eneste gang. Fargen er klar, og smaken er preget av de klassiske notene fra kjørvel og sjalottløk som komplementerer et saftig stykke storfekjøtt perfekt.

Perfekt til

• Hjemmelaget bearnaisesaus med eggeplommer og smør.
• Smaksgiver i kalde dressinger, aioli og luksusmajones.
• Marinering av storfekjøtt og fjærfe for en urtepreget syrlighet.
• Raske dipper til sprø pommes frites.

Spesifikasjoner

Innhold: 70 cl
Emballasje: Flaske med skrulokk