Barbecuesaus/RubMix Chimichur

Gi grillmaten et søramerikansk temperament

Bring de autentiske smakene fra den argentinske pampasen direkte til grillen og kjøkkenet. Denne allsidige blandingen forener det beste fra to verdener: den intense dybden fra en tørr krydder-rub og den friske, urtepregede elegansen fra en klassisk chimichurri. Med avbalanserte toner av hvitløk, persille og en behagelig syrlighet skaper blandingen en levende kontrast til røyksmak, stekeskorpe og saftige råvarer.

Enten blandingen gnis direkte på råvarene som en tørr rub før tilberedning, eller røres ut med olje og eddik til en aromatisk, smaksrik saus, gir den mange kulinariske bruksområder. Teksturen har passe grovhet til å gi godt bitt og en lekker overflate, mens smaksnotene trekker dypt inn i kjøttfibrene under tilberedning og marinering.

Blandingen er opplagt til mange forskjellige råvarer:

• Storfekjøtt: Gni blandingen direkte på flanksteak, entrecôte eller culotte for en intens stekeskorpe, eller server den utrørt som saus til klassisk churrasco.
• Grillet fjærkre: Mariner kyllingbryst eller lårstykker i blandingen rørt ut med olje for å bevare saftigheten og tilføre friskhet.
• Grønnsaker: Vend bakte poteter, rotgrønnsaker eller grillede maiskolber i sausen for et syrlig og urtepreget løft.
• Fisk og skalldyr: En lett rub på laks eller hvit fisk gir en sofistikert smaksprofil uten å overdøve råvarens naturlige nyanser.
• Materiale: Tørket krydderblanding

SANTA M

SANTA M leverer smaksopplevelser av høy kvalitet med fokus på autentiske oppskrifter og allsidighet, som gjør det enkelt å løfte matlaging og grillkvelder til profesjonelle gastronomiske høyder.