Santa Maria Red Chili & Ginger BBQ Rub

Intens smaksdybde og sprø skorpe til grillrettene dine

Nyt duften av autentisk barbecue når varmen treffer grillristen og krydderne smelter sammen med råvarene for å danne en mørk, karamellisert overflate. Santa Maria Red Chili & Ginger BBQ Rub er utviklet for å gi kjøtt, fugl og grønnsaker et markant smaksløft med et harmonisk samspill mellom krydret chili, frisk ingefær og avstemt sødme. Den finmalte krydderblandingen fordeler seg jevnt og danner grunnlaget for en ensartet, velsmakende stekeskorpe.

Blandingen fungerer som en effektiv snarvei til vellykkede resultater både ved grillen og i stekeovnen. Brukes den som en klassisk tørr-rub, masseres krydderne direkte inn i overflaten, slik at smaken trekker inn i råvaren under tilberedningen. Ønskes i stedet en flytende marinade eller en fyldig glaze, kan blandingen enkelt røres ut med eddik, olje, eplemost eller tomatpuré for å oppnå ønsket konsistens og balanse.

Krydderblandingen er spesielt velegnet til en lang rekke tilberedninger:

• Langtidsstekte retter som pulled pork, spareribs og oksebryst, der krydderne bygger opp en tett bark.
• Kyllingvinger, overlår og steker, som oppnår en sprø, gyllen og aromatisk overflate.
• Grillede grønnsaker, rotgrønnsaker og maiskolber, som tilføres ekstra dybde og krydret bitt.
• Hjemmelagde barbecuesauser og glazer, hvor du selv styrer balansen mellom syre og sødme.

• Type: Krydderblanding / BBQ Rub
• Innhold: 200 g
• Emballasje: Gjenlukkbar pose

SANTA M

SANTA M leverer smaksgivere og krydderblandinger av høy kvalitet, som gjør det mulig å bringe autentiske smaksopplevelser fra hele verden inn i det profesjonelle og private kjøkkenet.