Balsamicoeddik Rød Aceto FL 50 CL

Klassisk balsamicoeddik med dybde og avbalansert sødme

Rød Dali Balsamico di Modena fra Ortalli er en karakteristisk italiensk balsamicoeddik, modnet og lagret på tradisjonelle trefat. Eddiken utmerker seg med sin mørke, intense farge samt en bemerkelsesverdig rund og myk smaksprofil, hvor samspillet mellom frisk syre og naturlig sødme er fullstendig avstemt.

Gjennom generasjoner har André Ortallis familie forfinet kunsten å forvandle saften fra Modenas solmodne druer til utsøkt balsamicoeddik. For å oppnå den høye og jevne kvaliteten kontrollerer Ortalli hele produksjonsprosessen, fra utvelgelsen og pressingen av druene til den nøyaktige fatlagringen på trefat og den avsluttende tappingen på flaske.

Denne allsidige balsamicoeddiken på 50 cl er velegnet i både det profesjonelle kjøkkenet og hos den kvalitetsbevisste matentusiasten. Den kan med fordel dryppes direkte over friske salater, brukes som base i klassiske vinaigretter eller fungere som smaksforsterker og dybdegiver i gryteretter, sauser, glaseringer og marinader til kjøtt eller bakte rotgrønnsaker.

• Type: Balsamicoeddik (Aceto Balsamico di Modena)
• Volum: 50 cl
• Emballasje: Flaske
• Lagring: Trefat
• Smaksprofil: Fyldig, rund og myk med balanse mellom syre og sødme

ORTALLI

Ortalli har dype røtter i Modena og er kjent for sitt dedikerte håndverk innen tradisjonell italiensk eddikproduksjon. Sortimentet spenner bredt fra klassiske røde og hvite balsamicoeddiker til innovative spesialiteter med fokus på kompromissløs kvalitet.