Balsamicoeddik 1-Blad Mazzetti 1LTR

Mazzetti Balsamicoeddik – tradisjonell modning på eikefat

Mazzetti Balsamicoeddik 1-Blad er fremstilt etter klassiske italienske tradisjoner i Modena, hvor eddiken modnes på fat av eiketre. Resultatet er en balsamico med en behagelig balanse mellom syre og sødme samt en frisk, aromatisk karakter som løfter både det varme og det kalde kjøkkenet.

Eddikens lette og allsidige profil gjør den ideell til hverdagsmatlaging så vel som til profesjonelle serveringer. Bruk den som base i en klassisk vinaigrette, pisk den sammen med en god olivenolje, eller vend den direkte i sprø, grønne salater. Den er like godt egnet til marinering av fjærkre og kjøtt, hvor syren bidrar til å mørne og gi dybde, samt som smakshever i reduserte sauser og glaseringer.

I det kreative kjøkkenet og i cocktailbaren kan en dråpe balansert balsamico dessuten brukes til å fremheve sødmen i friske bær som jordbær eller i fruktbaserte gastrosiruper.

• Produkttype: Balsamicoeddik (1-Blad)
• Opprinnelse: Modena, Italia
• Modning: Eikefat
• Innhold: 1 liter
• Bruksområde: Dressinger, marinader, sauser, salater og frukt

Mazzetti

Mazzetti er kjent for sin stolte tradisjon innen fremstilling av autentisk italiensk balsamicoeddik i Modena, hvor håndverk, råvarer og fatlagring danner grunnlaget for velbalanserte smaksopplevelser.