Rivjern Fint med Trehåndtak 37x4,4cm

Presis aromafordeling og fin riving til bar og kjøkken

Friskrevet limeskall over en nylaget cocktail eller et fint lag parmesan over en fersk pastarett gjør hele forskjellen for smaksopplevelsen. Dette fine rivjernet med trehåndtak er utviklet for serveringer der tekstur og aromatiske detaljer skal gå opp i en høyere enhet. Rivjernets skarpe, fine tenner forvandler faste ingredienser til et lett pulver eller fine strimler som raskt smelter på tungen og frigjør rikelig med smaksnyanser.

Det slanke trehåndtaket ligger behagelig og stabilt i hånden, noe som gir full kontroll over arbeidet bak baren eller ved kjøkkenbenken. Den lange rivjernsflaten gjør det mulig å rive med lange, flytende strøk, slik at du skånsomt river overflaten av råvarene uten å mose dem. Det er spesielt godt egnet til å hente ut de eteriske oljene fra sitrusskall uten å treffe det bitre, hvite laget under skallet.

Bruk rivjernet til et bredt utvalg av råvarer og serveringer:

• Sitrusfrukter: Lag aromatisk zest av sitron, lime og appelsin til cocktails og desserter.
• Harde oster: Riv parmesan, pecorino eller vesterhavsost til en luftig konsistens.
• Krydder: Friskrevet muskatnøtt, kanel eller tonkabønner direkte over kaffedrikker og bakverk.
• Ingefær og hvitløk: Lag en fin masse som fordeler seg jevnt i dressinger, marinader og sauser.
• Sjokolade: Lag fint sjokoladestøv som dekorativ garnish på varme og kalde drikker.

• Lengde: 36,9 cm
• Bredde: 4,4 cm
• Høyde: 2 cm
• Materiale: Tre og rustfritt stål

Cosy and Trendy

Cosy and Trendy utvikler funksjonelle redskaper til kjøkken og servering med fokus på pålitelige materialer, klassisk formgiving og brukervennlige løsninger for hverdagens mat- og drikkekreasjoner.