BarLifes guide til Tequila

Har du også fått smaken på tequila? Det kan selvfølgelig også være at de mange byturer har ført til utallige tequilablackouts, og du vemmes bare ved tanken på et tequilashot i det klassiske engangsshotglassformatet, som utstråler en ubarmhjertig spritlukt, og som uten tvil vil banke løs på din store fyllesykedør dagen etter.

Uansett om du befinner deg i tequilahimmelen, eller du bare skal overtales til å konvertere, så vil vi i dette blogginnlegget gjøre vårt ytterste for å fremheve tequilaen fra sin absolutt beste side. 

Vi vil gjennomgå fem forskjellige Premiumtequilaer, som alle vil overbevise tvilerne om at tequila hører hjemme sammen med annen nytelsessprit.   

 

Kah Tequila Anejo

Som du nok kan se, begynner vi en anelse kontroversielt, hvis vi ser utelukkende på den enormt dekorative flasken. Men ikke desto mindre så er Kah Tequila Anejo virkelig en populær premiumtequila blant entusiastene.

Denne utgaven er en del av en samlet serie på fire forskjellige flasker, som alle er håndmalt med motiv av et kranie. De er fremstilt som en hyllest til den latinamerikanske helligdagen, De dødes dag, hvor de døde blir feiret.

Du får her en tequila, som er lagret i to år på amerikanske eikefat, og den høye agavekvaliteten er med på å skape et ganske særpreget produkt. Nesen bærer preg av en mørkere dybde med bl.a. kaffe, tobakk og sjokolade, mens smaken, foruten den naturlige agave, beveger seg i en lettere retning av vanilje og forskjellige krydderier.

En utsøkt flaske som vi varmt kan anbefale, og som til og med har vunnet gull i 2010 for den beste tequilaen i sin vektklasse.

 

1800 Tequila Anejo

Kanskje du allerede har lagt merke til den helt vidunderlige fargen på denne tequilaen? Det er hva som skjer når lagringen foregår på eikefat, som har vært brukt til bourbon.

En fantastisk lekker flaske som både kan nytes rent, men som også er helt fantastisk å bruke i drinker. Den er laget på 100% agave, hvilket gir den en utrolig behagelig og myk tilstedeværelse, som bare gjør den enkel å omgås.

Du får virkelig en god tequila for pengene, som vil sette fart på festen, enten det er i selskap med salt og sitron, eller om det er som en del av en lekker cocktail f.eks. den famøse Long Island Iced Tea.

 

Don Julio Tequila Reposado

Vi fortsetter listen med enda en perle av fatlagret tequila. Don Julio Reposado er lagret på eikefat i åtte måneder, og på aromaskalaen får du virkelig valuta for pengene. Den byr på dype sitrusnoter samt krydrede steinfrukter som avrundes av en myk og glatt ettersmak av sjokolade, vanilje, lys kanel og tørkede frukter.

Både for nesen og for ganen er det en suveren tequila, som du har mulighet til å fordype deg i over lang tid.

Server den som den er eller over isbiter, så lenge du skjenker den i et vakkert smaksglass, kan du ikke gjøre noe galt.

 

La Hora Azul Tequila Blanco

Utrolig frisk og ren blå agave danner fundamentet for essensen av denne tequilaen. I motsetning til de tre foregående flaskene er La Hora Azul Blanco ikke en fatlagret tequila. Den tappes derimot forholdsvis kort etter fremstillingen, hvilket gjør den ekstra frisk og innbydende. Notene beveger seg i retning av sitrusfruktenes dybde med et krydret streif av pepper.

Når du skal drikke denne tequilaen, kan du med fordel servere den sammen med noe lekkert lett tilbehør som agurk, vannmelon, oliven, ja til og med champagne.

En ekte nytelsestequila til den ekte livsnyteren.

 

Sierra Tequila Milenario Extra Anejo

Siste punkt på dagsordenen kommer fra det populære Tequiladestilleriet Sierra. Men det er ikke den klassiske Sierra med mexicanerhatten, som du her blir presentert for. Både prismessig og smaksmessig beveger vi oss noen trinn over.

Sierra Tequila Milenario Extra Aneja er dobbeltdestillert på 100% agave, og så er den lagret i minst fire år på amerikanske eikefat.

Den lange modningsprosessen gir tequilaen en flott gyllen farge samt en silkemyk struktur. Nesen byr på noter av honning, vanilje og karamell. Smaken byr på skjønne karamelliserte noter som avrundes av eksotiske frukter og dype krydderier.

Ettersmaken er både behagelig og vedvarende, hvilket du kan nyte godt av, lenge etter du har tatt en slurk.

Et særdeles godt bud på en tequila, som skal hjem og stå i barskapet ditt.

 

Og slik kom vi gjennom fem forskjellige flasker tequila, som alle har sine unike karakteristikker, og som alle vil tjene deg godt i barskapet.

Du er alltid velkommen til å søke inspirasjon blant vårt store utvalg av sprit...