Side 69 - Blog

For tiden er det spesielt en drink som folk tenker på når de hører om en drink med ingefærøl, og det er selvfølgelig en dark ´n´stormy. Folk har aldri drukket så mye som de gjør av denne drinken, og det er veldig få som ikke liker denne lekre, karakteristiske, litt bitre og veldig søte drinken. Det er mange som bruker mørk rom i denne drinken, og fargen på drinken blir også mørk.

Enhver bartender vet at noe av det vanskeligste i en bar, er å holde styr på alle tingene man bruker. Ofte ender man med å bruke et redskap, og så legger man det fra seg igjen. Det fører til at det blir veldig vanskelig å finne det til neste gang. Det er flere ting du kan gjøre for å sikre deg at du alltid finner tingene dine når du star bak baren. Hos Barlife har vi mange eksempler på bar redskaper som er nødvendig til baren.

Ofte vil man finne ut av at man har mange forskjellige ingredienser som man kan bruke til å lage en cocktail uten alkohol. Også hvis man er ute er det mange muligheter til å finne ingredienser til å lage en alkoholfri drink. Av og til kan det være litt godt med litt inspirasjon og heldigvis er det masse av det på nettet. Hvis man heller liker å ha en fysisk bok med oppskrifter er det også en mulighet. Det finnes en hel oppskriftsbok, der man kan få inspirasjon på «Mocktails». En mocktail er en alkoholfri cocktail og det finnes faktisk veldig mange.

Det er veldig forskjellig hvordan folk liker sin Gin&Tonic. Noen mennesker synes ikke det blir søtt nok, mens andre liker at G&T har litt kant. Det er viktig å kjenne sin smak når det kommer til gin, før man kaster seg ut i det når man skal velge hva man skal ha å drikke. En populær tendens er drinker med gin og hylleblomst, det er det mange som elsker når det er litt varmt og man vil ha noe forfriskende. La bartenderen fortelle mer om den klassiske G&T og hvordan man kan tenke på en ny måte.

Det første du skal gjøre er å finne frem ingrediensene som du har bruk for. Det kan både være sprit, blandevann, fruktsaft og krydderurter. Noen ganger trenger man å bruke en muddler først, sånn at man får all smaken ut. Du heller alle ingrediensene i det gjennomsiktige Boston shaker glasset. Det er også viktig at du ser på oppskriften så du er sikker på hvilke ingredienser som skal i drinken.

Tequila er en sprit som mange forbinder med en shot som blir inntatt i sammenheng med salt og sitron. Hvis stemningen er ekstra festlig og løssluppen så blir kanskje tequilaen servert på bar hud, altså en body shot. Det finnes dog utallige drinker med tequila, og derfor har vi samlet 4 gode oppskrifter på drinker hvor tequila er en del av oppskriften.

Det er ikke noe som smaken og lukten som vekker gamle minner. Det gjelder spesielt med forskjellige drinker man har drukket da man var yngre. Det er visse cocktailer og drinker som er veldig spesifikke for noen generasjoner, og det er de motepregede drinkene. Det er også de drinkene som går igjen og som fortsetter å være populære for de unge menneskene. En av de drinkene som er spesielt populær og som har vært det i mange år er den glade drinken filur. Det er en klassiker, som mange eldre generasjoner tenker tilbake på med lys i øynene, fordi det minner de om deres ungdom.

Hvis man ikke har laget en drink i en slags profesjonell omgivelse, vil man mest sannsynligvis ikke vite hva en muddler er. Man har nok sett den uten å vite hva den blir brukt til. Bargjesten vil nok ha sett den mange ganger når man står i yndlingsbaren og ber om en drink. Det er mange forskjellige drinker som krever en muddler for å få det beste resultatet. Du kan ikke komme unna den hvis du vil lage en god mojito. En muddler er nødvendig når man skal lage en drink som inneholder fersk frukt og krydderurter. Med dette smarte barredskapet får du all saften og smaken ut av disse ingrediensene og du får et godt resultat.

Mange mennesker har steintøy hjemme, som dessverre bare samler støv i skap og i skuffer, og det er en skam. I de fleste tilfellene er det fordi at dette steintøyet er arvestykker, som man ikke klarer å kaste, men man kan heller ikke se noe formål med det. Hvis man er litt lei av det gamle steintøyet kan det være at man skal kjøpe sitt eget, da får man et annet forhold til det. På Barlife har vi mange fine varianter av steintøy i forskjellige farger og størrelser.

I dette blogginnlegget vil vi gå igjennom de forskjellige drinksettene, da får du et bedre overblikk over hvilket barutstyr du skal ha fingrene i neste gang.