Effektiv vakuumpakking for det profesjonelle kjøkkenet

HENDI Profi Line vakuumkammermaskin er utviklet for krevende oppgaver i restauranter, catering og profesjonelle produksjonskjøkken. Med et romslig kammer og en 410 mm bred forseglingslist kan maskinen håndtere store vakuumposer og pakke både faste ingredienser, sauser, supper og marinader uten problemer.

Ettersom trykket utjevnes i hele kammeret under vakuumeringsprosessen, er kammermaskinen spesielt godt egnet til flytende og saftige råvarer. Den er et opplagt valg til presis forberedelse til sous-vide-tilberedning, rask marinering samt holdbar emballering som bevarer smak, tekstur og friskhet på kjøkkenet.

Maskinen drives av en driftssikker, oljekjølt pumpe og en motor med 1100 W effekt, som sikrer en stabil og dyp vakuumering ved hver syklus. Med sin robuste konstruksjon og tilkobling til standard 230 V strømforsyning er den klar til integrering i den daglige kjøkkendriften.

Lengde: 510 mm
Bredde: 625 mm
Høyde: 455 mm
Forseglingslist: 410 mm
Effekt: 1100 W
Spenning: 230 V
Pumpetype: Oljekjølt pumpe
Nettovekt: 59,69 kg
Serie: Profi Line

HENDI

HENDI produserer profesjonelt utstyr og maskiner til serveringsbransjen med vekt på pålitelighet, gjennomtenkt funksjonalitet og høy ytelse i det profesjonelle miljøet.