Dekandering

Når man skal servere vin er det viktig at vinen dekanderes først Det betyr at vinen helles fra flasken og blir luftes før den serveres, det får aromaene og smaken til å utvikle seg når den møter luften. Når du skal dekandere en vin er en karafell en god tin å ha, men du kan selvsagt også helle vinen tilbake i flasken hvis du tror at det er viktig for kunden. Egne karafler til dekandering finnes i flere forskjellige størrelser, og kan variere mye i design. Lær mer om dekandering og se vårt utvalg nedenfor. Les mer

Loading...
Set Ascending Direction
Page
  1. Vilaitiya Vin Glass Karaffel Vinologi BS/GWG by 5894 color Svart
    Vilaitiya Vin Glass Karaffel Vinologi
    295,00 kr
  2. Conundrum Karaffel 1 liter Final Touch WDA650 by 5853 color Svart
    Conundrum Karaffel 1 liter Final Touch
    489,00 kr
    Out of stock
  3. Glasslufter for karaffer Final Touch WDA918 by 5853 color Svart
    Glasslufter for karaffer Final Touch
    605,00 kr
  4. Vintage Globe Decanter Gold Ship Mixology DC/VGG by 5849 color Svart
    Vintage Globe Decanter Gold Ship Mixology
    915,00 kr
  5. RCR Brilliant Whiskysett - 1 karaffel + 6 tumblere 7337BS by 5877 color Svart
    RCR Brilliant Whiskysett - 1 karaffel + 6 tumblere
    1 475,00 kr
  6. RCR Opera Decanter Square Glas0267 by 5785 color Svart
    RCR Opera Decanter Square
    539,00 kr
  7. Final Touch Skull Decanter FTA1864 by 5853 color Svart
    Final Touch Skull Decanter
    489,00 kr
  8. Whisky Karaffel sett Final Touch LFG3214 by 5853 color Svart
    Whisky Karaffel sett Final Touch
    1 225,00 kr
  9. RCR Tidløs Karaffel Quadratic Glas0236 by 5785 color Svart
    RCR Tidløs Karaffel Quadratic
    409,00 kr
  10. RCR Oasis Karaffel Rund 100 cl Glas0265 by 5785 color Svart
    RCR Oasis Karaffel Rund 100 cl
    409,00 kr
  11. RCR Oasis Decanter Square 85 cl Glas0233 by 5785 color Svart
    RCR Oasis Decanter Square 85 cl
    375,00 kr
  12. Spiegelau Willsb. Anniversary Decanter 1.0l 1000ml 7640G by 5757 color Svart
    Spiegelau Willsb. Anniversary Decanter 1.0l 1000ml
    985,00 kr
  13. Globe Decanter Mixology DC/GL by 5849 color Svart
    Globe Decanter Mixology
    575,00 kr
  14. RCR tidløs karaffelrunde Glas0287 by 5785 color Svart
    RCR tidløs karaffelrunde
    419,00 kr
  15. Whisky karaffel Shade Nude - 1250ml 7063BS by 5877 color Svart
    Whisky karaffel Shade Nude - 1250ml
    1 405,00 kr
    Out of stock
  16. Entasis Decanter Final Touch LFG3121 by 5853 color Svart
    Entasis Decanter Final Touch
    819,00 kr
  17. Lacuna Decanter Final Touch LFG3011 by 5853 color Svart
    Lacuna Decanter Final Touch
    555,00 kr
  18. Karaffel Day of the Dead Skull Sort DDD/B by 5849 color Svart
    Karaffel Day of the Dead Skull Sort
    475,00 kr
  19. Vintage Globe Decanter Silver Plane Mixology DC/VGS by 5849 color Svart
    Vintage Globe Decanter Silver Plane Mixology
    985,00 kr
Set Ascending Direction
Page

Hva er dekantering?

For det første er det viktig å understreke at alle viner trenger ikke å bli dekantert. Man kan enkelt ta en vin hyllevare og nyte det. Men det er en mulighet for at en bedre vin opplevelse ved dekantering sin vin etter åpning. I hovedsak er det to grunner til å decant vin. Åpner til en eldre vin, kan man se at den har litt bunnfall. Fallet er ikke skadelig å drikke, men det setter i munnen som fin sand eller støv. For å unngå dette, kan du helle sin vin fra flasken i en karaffel. Sakte helle fra flasken og havet som noe sterkt lys bak, under eller over flasken. Dette vil utløse mer tydelig, og du kan raskt se når du skal stoppe å helle. Dekantering er å helle væske fra en beholder til en annen, mens det er en separasjon. I dette tilfellet, bunnfallet.

Oksygen vin med en decanter

Ved dekantering av vin gjør man sørge for at det blir så lite fallet med som mulig. Foruten bunnfall så hjelper en karaffel også å lufte vinen. Ved aerate en vin, vil du ofte finne at vinen blir bedre og åpne opp. Hvis du har prøvd å drikke en ung vin like etter åpningen, kan det være litt skarp og spritet smak. Tar en slurk, hvis igjen i 10-15 minutter i glasset, denne erfaringen vil ofte være en annen. Det samme skjer i en karaffel. Her blir vin oksygen, karakterisert ved at uttagningen og forbedret. Å lufte en vin godt og raskt krever at så mye av vinen er i kontakt med oksygen. Overflaten må derfor være stor. Den klassiske design er en bred bunn, deca chopper går en i en smal hals. Dermed er overflaten flott, men det er fortsatt lett å helle af.

Den beste decanter

Ved ute i vårt sortiment, vil du finne ut raskt at det er mange forskjellige design. Det er vanskelig å si noe som er det beste. Det er to grunnleggende faktorer som du kan ta i sin avgjørelse. Det ene er at det må være en stor overflate av vin, og at du liker å være i stand til å slenge vinen litt. Den andre er den estetiske. Det er veldig mye å være i stand til å beservere sin vin i en vakker karaffel, men det er en veldig individuell basis. Med over 30 forskjellige modeller, kan du sikkert finne en som er både funksjonelle og har et design du liker.

Trustpilot ratings 4.7 Google ratings 4.4
Copyright © 2015-2021 Barlife APS
Dankort VISA MasterCard JCB MobilePay Maestro American Express Viabill Klarna