Calvados

Calvados

Denne friske alkohol er et eple brandy fra Normandie, som ligger i Frankrike. Den har en stolt tradisjon og har blitt opprettet for år. Faktisk er det en av de eldste typer brennevin i det hele tatt, og du kan til og med dato de første typene kan dateres tilbake til 1553! Det er ingen andre typer alkohol som kan konkurrere med. Faktisk går det enda lenger tilbake for første gang når det er noen i historiske kilder har nevnt calvados har vært i det 8. århundre, dvs. i 700s, og siden da har det en alkohol som har blitt gjort på samme regionen og som mange fortsatt i dag nyte med stor glede.

A omdreining laget calvados

Stedet hvor du begynte å lage calvados er veldig historisk for det er faktisk slik at det var etter den franske revolusjon, som fant sted i 1789 at det begynte å lage dette stedet, som ble kalt Calvados og det var et sted som ble opprettet i Frankrike. Det vil si at det var først etter denne revolusjonen som vi alle begynte å snakke om det var denne regionen der så alltid hadde brygget denne type alkohol. For tidligere kjent også for calvados, men de kalte det noe annet fordi selve regionen ikke eksisterte, i hvert fall ikke navnet
Også i løpet av første verdenskrig var det mye i form av calvados av det var slik at du ikke egentlig måtte ta denne type konjakk, og det er klart at det er nettopp opprettet noen forskjellige problemer for dem som alltid hadde levd på akkurat det. Men det var slik at i 1942 valgte denne type konjakk ville ha sitt eget navn: calvados, og siden da har det faktisk hadde dette navnet. Det var slik at nå mange steder begynte å gjøre opp litt i måten man gjorde calvados fordi det bare måtte passe det var der nå.
Set Descending Direction
Page
  1. Calvados Chateau du Breuil 8 Ans FL 70
    Calvados Chateau du Breuil 8 Ans FL 70
    540,00 kr
    Quickview
  2. Calvados Boulard VSOP FL 70
    Calvados Boulard VSOP FL 70
    459,00 kr
    Quickview
  3. Calvados Chateau du Breuil "Reserve des Seigneurs" FL 70
    Calvados Chateau du Breuil "Reserve des Seigneurs" FL 70
    947,00 kr
    Quickview
  4. Calvados Berneroy VSOP FL 70
    Calvados Berneroy VSOP FL 70
    337,00 kr
    Quickview
  5. Calvados Berneroy XO FL 70
    Calvados Berneroy XO FL 70
    581,00 kr
    Quickview
  6. Calvados Boulard Grand Solage FL 70
    Calvados Boulard Grand Solage FL 70
    405,00 kr
    Quickview
  7. Calvados Boulard XO FL 70
    Calvados Boulard XO FL 70
    676,00 kr
    Quickview
  8. Calvados Chateau du Breuil 12 Ans FL 70
    Calvados Chateau du Breuil 12 Ans FL 70
    662,00 kr
    Quickview
  9. Calvados Coquerel Fine FL 70
    Calvados Coquerel Fine FL 70
    297,00 kr
    Quickview
  10. Calvados Coquerel XO FL 70
    Calvados Coquerel XO FL 70
    581,00 kr
    Quickview
Set Descending Direction
Page

 En revolution skabte calvados

Stedet hvor man begyndte at lave calvados, er meget historisk. Det var efter den franske revolution, som fandt sted i 1789, at man regionen, som i dag kaldes Calvados, blev dannet. I denne region har man altid lavet denne type alkohol, men uden at have navngivet det. Under 1. Verdenskrig skete der meget i området. Under Tysklands besættelse måtte man ikke indtage denne type brandy, og heller ikke producere det. Det betød, at levebrødet for mange forsvandt. For at gøre det let at forklare, hvilken type alkohol der var ulovlig, blev det i 1942 valgt, at denne type brandy skulle have sit helt eget navn. Det blev calvados, og siden da har det bibeholdt navnet. Ligeledes at der sat regler for, hvordan æblebrændevinen må, og skal produceres. På den måde er det blevet et beskyttet varemærke.

Calvados - Fransk æblebrændevin

Det er en klassisk fransk drik, som har mange år på bagen. Calvados-æbler lagde grundstenen, og var i mange år, den eneste type æbler der blev anvendt. Senere hen er der kommet mange andre sorter til. Det forventes, at der bruges over 100 forskellige sorter. Produktionen starter ved, at æblerne presses og gæres til en cider. Herefter destilleres væsken, ved opkog i en potstill. Den rene, og destillerede væske, lagres nu i minimum to år. Der bliver hovedsagligt brugt egetræsfade til lagring. I regionen findes der mange producenter, men de skal alle overholde nogle specifikke krav, før de må bruge betegnelsen på deres brændevin. Roger Groult er den mest kendte producent. Det er eksklusiv æblebrændevin, og der sælges kun 50.000 flasker om året. Roger Groult er en legende, og i dag er navnet et brand. Alt hvad der kommer fra Roger Groult er håndlavet, og kvaliteten regnes for noget af det bedste.

Kend betegnelserne på calvados

Ægte calvados er beskyttet af AOC og det er angivet på flaskerne. Men der er mere at holde styr på. Som udgangspunkt er der 3 ægte slags, som alle har calvados i navnet. Calvados AOC er den betegnelse, der primært bruges. Det står for omkring 70% af alt hvad der produceres i regionen. Calvados Pays d’auge er et lille område i den østlige del af regionen. Brændevin fra dette område, bliver destilleret to gange. Det giver en meget ren smag, hvor kun æblets kendetegn trænger igennem. Calvados Domfrontais ligger i den sydlige del af regionen. Her har man lov til at blande æbler og pærer. Faktisk skal brændevinen indeholde 30% pæresaft, før denne betegnelse må bruges. I langt de fleste tilfælde indeholder det mere end 50%. Smagen er derfor markant anderledes, end den man kan opleve fra de andre dele af regionen. Minimumskrav til lagring er to år.

Calvados prisene er alltid lave på Barlife.no.
Å kjøpe Calvados hos Barlife er alltid lett og enkelt fordi du finner de beste prisene, merkene, prisklassene, kunder, eller spesialtilbudene og kundene dine. Vi har alltid rask levering.
Copyright © 2013-present Magento, Inc. All rights reserved.